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タグ検索で料理5件見つかりました。

フレンチトースト

* ベースのレシピ - 明治美味しい牛乳 / [[とっても時短フレンチトースト>https://www.meijioishiigyunyu.com/recipe/detail/204.html]] 上記のレシピ通りだと 6 つ切り食パン 2 枚しか浸けられないけど、牛乳を 100ml→150ml にすると 3 枚浸けられる。 ただし、新しい食パンは浸潤が遅いが、古いパサパサした食パンだと浸潤が良過ぎるため、手早く浸さないと卵液が不足するかも? * 道具 + バット(ポリプロピレン製で開口部 25…

https://seesaawiki.jp/w/kou1okada/d/%a5%d5%a5%ec%a... - 2019年09月22日更新

2019-05-04: カスタードクリーム(標準レシピ)

* 経緯 McDonald's の期間限定メニューだった[[ホットアップルカスタードパイ>http://www.mcdonalds.co.jp/company/news/2019/0228a/]]を食い逃したので、カスタードクリームの自作を企てた。 レシピは、基本的に以下の製品 - [[TOPVALUE お菓子作りやとろみづけに コーンスターチ (JAN: 4549741558518)>https://www.topvalu.net/items/detail/4549741558518/]]…

https://seesaawiki.jp/w/kou1okada/d/2019%2d05%2d04... - 2019年09月22日更新

2019-09-22: カスタードクリーム(全卵、薄力粉)

* 状況 先々週の土曜日(2019-09-07)にコーンスターチが切れたので足らない分を薄力粉で補った。薄力粉100%は今回が初挑戦。 最近は洗い物減らすため、攪拌も鍋だけで済ませて、ボウルは専ら冷却用にのみ使用 計量カップも使わず電子計りのみで計量している 甘さ的には問題ないようなので砂糖は切りの良い 40g まで減らしている * 道具 + 電子計り + 手鍋 + ゴムべら + ボウル + 氷 * 材料 + 全卵 1個 + 砂糖 40g + 薄力粉 20g + 牛乳 250ml + バニラエッセンス…

https://seesaawiki.jp/w/kou1okada/d/2019%2d09%2d22... - 2019年09月22日更新

2019-05-25: 全卵カスタードクリーム

* 経緯 [[前回>2019-05-04: カスタードクリーム(標準レシピ)]]、卵3個分の卵白が余ったので全卵で出来ないかと思い検索したところ 以下のレシピに行き当たり、全卵で問題なさそうという結論に。 - cotta column / 2017-02-27: [[カスタードの作り方いろいろ>https://www.cotta.jp/special/article/?p=906]] - レシピサイト Nadia / 2016-03-15: [[全卵使用・覚えやすい レンジカスタードクリーム&…

https://seesaawiki.jp/w/kou1okada/d/2019%2d05%2d25... - 2019年09月22日更新

カスタードクリーム

* 関連 - [[2019-05-04: カスタードクリーム(標準レシピ)]] - [[2019-05-25: 全卵カスタードクリーム]] - [[2019-09-22: カスタードクリーム(全卵、薄力粉)]] …

https://seesaawiki.jp/w/kou1okada/d/%a5%ab%a5%b9%a... - 2019年09月22日更新

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