「日本料理(淡流)」のコメント一覧へ

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淡流のレポート、ありがとうございます。
おっしゃる通り、姫路では高額店ですが内容的には十分ミシュランに掲載されるレベルだと思います。
これからも楽しみに拝見させていただきます。

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Posted by 通りすがり 2019年10月31日(木) 15:09:00 返信数(1)

>通りすがりさん

最近の地方の高額店は地元のお客さんをターゲットにせず、東京などの都市部や海外の富裕層をターゲットにしている感じもします〜。新幹線のアクセスが良い場所も出店場所のポイントになっている場合もあります〜。

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Posted by 『   』   2019年11月01日(金) 00:12:18

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