すし処 ひさ田（岡山・赤磐・岡山ネオポリス）
〜前編からの続き〜
車海老の半生
海老の中にシャリを詰めたネタで、美味しい〜。
太刀魚
鯖のづけ
赤酢にはづけが合う〜。
水茄子
さっぱりと美味しい〜。
さより
芽ネギ
ネギを噛むときの食感が良いな〜。
玉子
沢庵の巻物
餡子 ほうじ茶
今回、他も少し食べて１１０００円だった〜（車だったので飲み物を頼まず）。
お鮨は本格的で、きっちりした仕事で美味しかった〜。ネタは瀬戸内のものを使った江戸前スタイル〜。そのためシャリは赤酢を使ってあるけど、白身のネタとの相性を良くするために、少し味をつけて工夫をされていた〜。大阪のお寿司屋さんの感覚では、内容や質からすると１５０００円ぐらいの値段になると思うけど、場所柄、値段は控え目〜。関西の評価の高いお店にも負けない高レベルだと思う〜。（2008年5月）
岡山県赤磐市桜が丘西９−１−４
電話：０８６−９５５−８５８５（予約制）
１２：００〜１４：００、１７：３０〜２２：００
月曜日・第４火曜日
〜前編からの続き〜
車海老の半生
海老の中にシャリを詰めたネタで、美味しい〜。
太刀魚
鯖のづけ
赤酢にはづけが合う〜。
水茄子
さっぱりと美味しい〜。
さより
芽ネギ
ネギを噛むときの食感が良いな〜。
玉子
沢庵の巻物
餡子 ほうじ茶
今回、他も少し食べて１１０００円だった〜（車だったので飲み物を頼まず）。
お鮨は本格的で、きっちりした仕事で美味しかった〜。ネタは瀬戸内のものを使った江戸前スタイル〜。そのためシャリは赤酢を使ってあるけど、白身のネタとの相性を良くするために、少し味をつけて工夫をされていた〜。大阪のお寿司屋さんの感覚では、内容や質からすると１５０００円ぐらいの値段になると思うけど、場所柄、値段は控え目〜。関西の評価の高いお店にも負けない高レベルだと思う〜。（2008年5月）
岡山県赤磐市桜が丘西９−１−４
電話：０８６−９５５−８５８５（予約制）
１２：００〜１４：００、１７：３０〜２２：００
月曜日・第４火曜日
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