松寿司（大阪・阿倍野）
詳細
阪堺上町線「北畠」駅から東北に徒歩４分のところにあるお寿司屋さんに行ってきました〜。
お店自体は商店街にあるような佇まい〜。人気店みたいで予約で満席〜。
今回は昼に５５００円（税込）の握りをいただきました〜。基本的に全て美味しかったので説明の省略有り〜。
鱧の子
甘手鰈
歯応えがあり美味しい〜。
シマアジ
ヨコワ
軽く燻製のような味わいで美味しい〜。
ウニ
磯感があり美味しい〜。
マグロの漬け
もの自体が良く美味しい〜。
トロ
境港産で美味しい〜。
サゴシ
太刀魚
ハリがあり美味しい〜。
赤出汁
干瓢巻き
江戸前な仕上りで美味しい〜。
お店自体は創業５０年をこえるお寿司屋さん〜。料理は日本料理の経験もあるので、日本料理を生かしたつまみと握りからなる構成〜（今回は昼なので握りのみをチョイス）。握りは江戸前を取り入れたもので、シャリには赤酢を使用〜。ネタは関西らしい白身を抑えることにより、メリハリのある塩梅で江戸前らしい味わいで美味しかった〜。また、設定金額に対して使われている食材も良く、満足度の高い内容〜(場所柄もあるかもしれない？)。今回は昼のリーズナブルな握りをたのんだけど、意外と夜と同じおまかせをたのんでいる人が多かった〜。（2021年7月）
大阪市阿倍野区王子町３−１３−６
電話：０５０−５４８７−１８９９
１１：３０〜１３：３０ＬＯ、１７：３０〜２１：３０ＬＯ
月曜日休（火曜日と日曜日は夜のみ）
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阪堺上町線「北畠」駅から東北に徒歩４分のところにあるお寿司屋さんに行ってきました〜。
お店自体は商店街にあるような佇まい〜。人気店みたいで予約で満席〜。
今回は昼に５５００円（税込）の握りをいただきました〜。基本的に全て美味しかったので説明の省略有り〜。
鱧の子
甘手鰈
歯応えがあり美味しい〜。
シマアジ
ヨコワ
軽く燻製のような味わいで美味しい〜。
ウニ
磯感があり美味しい〜。
マグロの漬け
もの自体が良く美味しい〜。
トロ
境港産で美味しい〜。
サゴシ
太刀魚
ハリがあり美味しい〜。
赤出汁
干瓢巻き
江戸前な仕上りで美味しい〜。
お店自体は創業５０年をこえるお寿司屋さん〜。料理は日本料理の経験もあるので、日本料理を生かしたつまみと握りからなる構成〜（今回は昼なので握りのみをチョイス）。握りは江戸前を取り入れたもので、シャリには赤酢を使用〜。ネタは関西らしい白身を抑えることにより、メリハリのある塩梅で江戸前らしい味わいで美味しかった〜。また、設定金額に対して使われている食材も良く、満足度の高い内容〜(場所柄もあるかもしれない？)。今回は昼のリーズナブルな握りをたのんだけど、意外と夜と同じおまかせをたのんでいる人が多かった〜。（2021年7月）
大阪市阿倍野区王子町３−１３−６
電話：０５０−５４８７−１８９９
１１：３０〜１３：３０ＬＯ、１７：３０〜２１：３０ＬＯ
月曜日休（火曜日と日曜日は夜のみ）
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