鮨 む田（大阪・京町堀）
詳細
「京町堀１」交差点近くで靭公園の北側にある江戸前のお寿司屋さんに行ってきました〜。
今回は６３００円のコース（先付け・造り・握り８貫・赤出汁・デザート）をいただきました〜。
先付け：白子、帆立、湯葉のウニのせ、黒豆
新鮮で美味しい〜。
造り：まぐろの赤身、鯛、明石の蛸
鮨８貫の中からピックアップ〜。うぉぉぉぉ、写真を見てたら１貫多い〜。１貫サービスしてもらってる〜〜（ありがとうございます〜〜）。
こはだ
江戸前の定番〜。築地から仕入れられているそうです〜。
海老
マグロ漬け
赤出汁
アサリが入って美味しい〜。
玉子
美味しい〜。やや甘目で、白身をすったものが入っているそうです〜。
蒸し穴子（タレ）
ここは蒸し穴子をタレと塩で選択します〜。好みのタレで〜。美味しい〜！
他は河豚、剣いか、いくらです〜。追加で赤貝をいただきました〜。
苺
だいたい、一人８０００円ぐらいが目安だと思います〜。
江戸前らしく、マグロやこはだ等のネタが並びます〜。鮨は関東風の酢が効いたものより、少し関西っぽく、酢は控え目〜。魚も良くって、美味しかった〜。個人的には、八寸ばりの先付けが気にいった〜。又、玉子や蒸し穴子等、仕事が必要なお鮨も良かった〜。良いとこだと１万円を越える店が多い中、内容から考えるとリーズナブルかもしれない〜（コースがお徳で、足りなければ追加するのがベター！）。（2007年1月）
大阪市西区京町堀１−８−２２パークサイドビルＢ１
電話：０６−６４４７−７００２
１７：００〜２４：００（２３：００ＬＯ）
日曜日休
詳細
「京町堀１」交差点近くで靭公園の北側にある江戸前のお寿司屋さんに行ってきました〜。
今回は６３００円のコース（先付け・造り・握り８貫・赤出汁・デザート）をいただきました〜。
先付け：白子、帆立、湯葉のウニのせ、黒豆
新鮮で美味しい〜。
造り：まぐろの赤身、鯛、明石の蛸
鮨８貫の中からピックアップ〜。うぉぉぉぉ、写真を見てたら１貫多い〜。１貫サービスしてもらってる〜〜（ありがとうございます〜〜）。
こはだ
江戸前の定番〜。築地から仕入れられているそうです〜。
海老
マグロ漬け
赤出汁
アサリが入って美味しい〜。
玉子
美味しい〜。やや甘目で、白身をすったものが入っているそうです〜。
蒸し穴子（タレ）
ここは蒸し穴子をタレと塩で選択します〜。好みのタレで〜。美味しい〜！
他は河豚、剣いか、いくらです〜。追加で赤貝をいただきました〜。
苺
だいたい、一人８０００円ぐらいが目安だと思います〜。
江戸前らしく、マグロやこはだ等のネタが並びます〜。鮨は関東風の酢が効いたものより、少し関西っぽく、酢は控え目〜。魚も良くって、美味しかった〜。個人的には、八寸ばりの先付けが気にいった〜。又、玉子や蒸し穴子等、仕事が必要なお鮨も良かった〜。良いとこだと１万円を越える店が多い中、内容から考えるとリーズナブルかもしれない〜（コースがお徳で、足りなければ追加するのがベター！）。（2007年1月）
大阪市西区京町堀１−８−２２パークサイドビルＢ１
電話：０６−６４４７−７００２
１７：００〜２４：００（２３：００ＬＯ）
日曜日休
- カテゴリ：
- 料理/グルメ
- 大阪（肥後橋・靭公園周辺）
コメントをかく