荒凡夫（大阪・西天満）
詳細
地下鉄各線「南森町」駅から西南に徒歩８分のところにある蕎麦屋さんに行ってきました〜（「老松喜多川」の隣）。
お店自体はカウンター７席のみのこじんまりした佇まい〜。席数も少ないのでピーク時には満席〜。
今回は「そば三昧ざる（１６００円・税込）」をいただきました〜（早い段階で売り切れるので注意）。
二八
つなぎ感は少しあるけど、味自体は美味しい〜。
十割（生粉打ち）
少し二八に通じるような味わいだけど、味自体は美味しい〜。
手挽き粗挽き十割
少し太目で歯ごたえがある仕上がり〜。田舎そばのような野趣もあり美味しい〜。
そば湯
さらっとしたタイプ〜。
お店自体はカウンターのみのこじんまりした佇まいの蕎麦屋さん〜。今回は食べ比べができる「そば三昧ざる」をチョイス〜。蕎麦は二八と十割があるけど、どちらも味自体は近く、粗挽き十割のみ、麺の太さと味わいが異なる内容〜。個人的には「手挽き粗挽き十割」が蕎麦らしさのある味わいで個人的に一番美味しかった〜（ただし、作っている数量は一番少ない）。基本的には十割でもニ八のような感じがあり、横浜の「一茶庵（未訪）」で修行されたと聞いて納得〜。蕎麦湯を含めて、少しライトな印象を受けるお店だった〜。（2015年5月）
大阪府大阪市西天満４−１−１１昭栄ビル南館１F
電話：０６−６３１５−６７６７
１１：３０〜１８：００（売り切れ次第終了）
祝日休み（日曜日の場合は翌日）、木曜日不定休
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地下鉄各線「南森町」駅から西南に徒歩８分のところにある蕎麦屋さんに行ってきました〜（「老松喜多川」の隣）。
お店自体はカウンター７席のみのこじんまりした佇まい〜。席数も少ないのでピーク時には満席〜。
今回は「そば三昧ざる（１６００円・税込）」をいただきました〜（早い段階で売り切れるので注意）。
二八
つなぎ感は少しあるけど、味自体は美味しい〜。
十割（生粉打ち）
少し二八に通じるような味わいだけど、味自体は美味しい〜。
手挽き粗挽き十割
少し太目で歯ごたえがある仕上がり〜。田舎そばのような野趣もあり美味しい〜。
そば湯
さらっとしたタイプ〜。
お店自体はカウンターのみのこじんまりした佇まいの蕎麦屋さん〜。今回は食べ比べができる「そば三昧ざる」をチョイス〜。蕎麦は二八と十割があるけど、どちらも味自体は近く、粗挽き十割のみ、麺の太さと味わいが異なる内容〜。個人的には「手挽き粗挽き十割」が蕎麦らしさのある味わいで個人的に一番美味しかった〜（ただし、作っている数量は一番少ない）。基本的には十割でもニ八のような感じがあり、横浜の「一茶庵（未訪）」で修行されたと聞いて納得〜。蕎麦湯を含めて、少しライトな印象を受けるお店だった〜。（2015年5月）
大阪府大阪市西天満４−１−１１昭栄ビル南館１F
電話：０６−６３１５−６７６７
１１：３０〜１８：００（売り切れ次第終了）
祝日休み（日曜日の場合は翌日）、木曜日不定休
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