Ｏｓｔｅｒｉａ ＣＡＲＢＯＮＡＩＯ
オステリア・カルボナイオ（兵庫・姫路・手柄）
詳細
山陽電鉄「手柄」駅から東に徒歩５分のところにあるイタリア料理店に行ってきました〜。
今回は３８００円（税込）のコースと単品で１品いただきました〜。
※パスタとメインがプリフィクス
アミューズ：オリーブ、ラタトゥユ
自家製パン
トマトを練りこんだパンで美味しい〜。色がオレンジ色なのも、面白い〜。
前菜盛り合わせ：鴨の燻製、サーモンとホタテのマリネ、生ハムメロン、自家製ハムのツナソース、オムレツ
どれも、手間隙をかけて作られている感じで美味しい〜。
追加の単品：ムール貝のオーブン焼き（ガーリックトースト付）６００円（税込）
おぉ、パンまでついてリーズナブル〜。味も良かった〜。
フレュシュトマトをからめたモッツァレラチーズとリコッタチーズのラヴィオリ
トマトのフレッシュ感があり美味しい〜。
タリアテッレ フォアグラのテリーヌ添え クリームソース
本来ならメインは炭火焼から選択だけど、パスタで気になるメニューが２つあったので、無理を言って変えていただきました〜。メインのかわりなので、フォアグラが大き目〜（←うれしい〜）。クリーミーで美味しい〜。
チョコレートのムース、レーズンのパンナコッタ
ムース濃厚〜。
ボリューム的にも単品を追加しなくてもコースだけで充分だと思う〜。ちなみの他のお客さんはアラカルトの方が多そうで、意外とコースより安くなってたかも〜。
東京のほうで修行されたそうで、値段はリーズナブルだけど、料理はきっちり作ってあり美味しかった〜。味付けは、どの世代にも好まれそうな優しい感じ〜。場所柄、コースは３８００円の１コースのみだけど設定金額を上げた料理も気になるところ〜〜。（2007年12月）
兵庫県姫路市安田１−１２ セレブレージ１階
電話：０７９−２８４−５５３５
１１：３０〜１４：３０ＬＯ、１７：３０〜２１：００ＬＯ
月曜日休
オステリア・カルボナイオ（兵庫・姫路・手柄）
詳細
山陽電鉄「手柄」駅から東に徒歩５分のところにあるイタリア料理店に行ってきました〜。
今回は３８００円（税込）のコースと単品で１品いただきました〜。
※パスタとメインがプリフィクス
アミューズ：オリーブ、ラタトゥユ
自家製パン
トマトを練りこんだパンで美味しい〜。色がオレンジ色なのも、面白い〜。
前菜盛り合わせ：鴨の燻製、サーモンとホタテのマリネ、生ハムメロン、自家製ハムのツナソース、オムレツ
どれも、手間隙をかけて作られている感じで美味しい〜。
追加の単品：ムール貝のオーブン焼き（ガーリックトースト付）６００円（税込）
おぉ、パンまでついてリーズナブル〜。味も良かった〜。
フレュシュトマトをからめたモッツァレラチーズとリコッタチーズのラヴィオリ
トマトのフレッシュ感があり美味しい〜。
タリアテッレ フォアグラのテリーヌ添え クリームソース
本来ならメインは炭火焼から選択だけど、パスタで気になるメニューが２つあったので、無理を言って変えていただきました〜。メインのかわりなので、フォアグラが大き目〜（←うれしい〜）。クリーミーで美味しい〜。
チョコレートのムース、レーズンのパンナコッタ
ムース濃厚〜。
ボリューム的にも単品を追加しなくてもコースだけで充分だと思う〜。ちなみの他のお客さんはアラカルトの方が多そうで、意外とコースより安くなってたかも〜。
東京のほうで修行されたそうで、値段はリーズナブルだけど、料理はきっちり作ってあり美味しかった〜。味付けは、どの世代にも好まれそうな優しい感じ〜。場所柄、コースは３８００円の１コースのみだけど設定金額を上げた料理も気になるところ〜〜。（2007年12月）
兵庫県姫路市安田１−１２ セレブレージ１階
電話：０７９−２８４−５５３５
１１：３０〜１４：３０ＬＯ、１７：３０〜２１：００ＬＯ
月曜日休
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