Ｔｒａｔｔｏｒｉａ Ｉｌ Ｆｏｒｎｏ
トラットリア・イル・フォルノ（兵庫・姫路）
詳細
山陽電鉄本線「亀山」駅から西南に徒歩６分のところに新しくできたイタリア料理店にMy Brotherと行ってきました〜。このお店は「さくらぐみ」や「チーロ」で修行されたシェフのお店〜。
今回はランチだけど、おまかせで予算一人４０００円で作っていただきました〜（夜仕様で食べたいと予約した）。
※ちなみにおまかせは夜３５００円からです〜。
以下の料理は２人分（８０００円分）でシェアして食べるスタイル〜。
前菜の盛り合わせ
「さくらぐみ」スタイルの温かい前菜〜。特別なことはないけど、温かいのが良いな〜。
ズベタ貝と窯焼きトースト
のちのち、ピッツァを開始される予定らしいけど、ＯＰＥＮ仕立てということもあり、現在はピッツァは無し〜。予約時にピッツァの話をしていたので、今回は気持ちだけということか、ピッツァ窯で焼いたトースト〜（←微妙〜）。このズベタ貝は珍しいものらしいけど、他のお客さんが食べていたムール貝のほうが良さげだったよ〜。
シャコのトマトパスタ
シャコがたくさん入ったパスタ〜。麺は太目の乾麺だけど、麺自体に小麦の味がして美味しい〜。
手打ちのフジッリ ジェノヴァ風
味付けの感じも良くて、美味しい〜。
レンコ鯛のアクアパッツァ
これも「さくらぐみ」スタイルのソルティーなアクアパッツァ〜。不思議なのは、塩気が強いと思うのに、味は美味しく感じる〜。
料理は前菜やアクアパッツァなど「さくらぐみ」を彷彿させるもので美味しかった〜。全体的に土着色のある料理で、がっつりした感じなのも良かった〜。ただし、今回は、やっぱり本命のピッツァが食べれないのが残念〜（←「さくらぐみ」もピッツァのレベルは、他のメニューよりも頭一つ出ている気がする）。ピッツァ始めてくれ〜！（2008年5月）
兵庫県姫路市亀山１−１７−１
電話：０７９−２３５−１９７１
１１：３０〜１４：００、１７：３０〜２１：３０LO
月曜日休
トラットリア・イル・フォルノ（兵庫・姫路）
詳細
山陽電鉄本線「亀山」駅から西南に徒歩６分のところに新しくできたイタリア料理店にMy Brotherと行ってきました〜。このお店は「さくらぐみ」や「チーロ」で修行されたシェフのお店〜。
今回はランチだけど、おまかせで予算一人４０００円で作っていただきました〜（夜仕様で食べたいと予約した）。
※ちなみにおまかせは夜３５００円からです〜。
以下の料理は２人分（８０００円分）でシェアして食べるスタイル〜。
前菜の盛り合わせ
「さくらぐみ」スタイルの温かい前菜〜。特別なことはないけど、温かいのが良いな〜。
ズベタ貝と窯焼きトースト
のちのち、ピッツァを開始される予定らしいけど、ＯＰＥＮ仕立てということもあり、現在はピッツァは無し〜。予約時にピッツァの話をしていたので、今回は気持ちだけということか、ピッツァ窯で焼いたトースト〜（←微妙〜）。このズベタ貝は珍しいものらしいけど、他のお客さんが食べていたムール貝のほうが良さげだったよ〜。
シャコのトマトパスタ
シャコがたくさん入ったパスタ〜。麺は太目の乾麺だけど、麺自体に小麦の味がして美味しい〜。
手打ちのフジッリ ジェノヴァ風
味付けの感じも良くて、美味しい〜。
レンコ鯛のアクアパッツァ
これも「さくらぐみ」スタイルのソルティーなアクアパッツァ〜。不思議なのは、塩気が強いと思うのに、味は美味しく感じる〜。
料理は前菜やアクアパッツァなど「さくらぐみ」を彷彿させるもので美味しかった〜。全体的に土着色のある料理で、がっつりした感じなのも良かった〜。ただし、今回は、やっぱり本命のピッツァが食べれないのが残念〜（←「さくらぐみ」もピッツァのレベルは、他のメニューよりも頭一つ出ている気がする）。ピッツァ始めてくれ〜！（2008年5月）
兵庫県姫路市亀山１−１７−１
電話：０７９−２３５−１９７１
１１：３０〜１４：００、１７：３０〜２１：３０LO
月曜日休
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どうやら、ピッツァを開始されたみたい〜〜