Ｄｏｄｉｃｉ Ｍａｇｇｉｏ ドティチ・マッジョ（愛知・名古屋・久屋大通）
詳細
地下鉄各線「久屋大通」駅から東北に徒歩５分のところにあるイタリア料理店に行ってきました〜。こちらは「ガッルーラ」のシェフが修行されたお店なので今回訪問〜。
お店自体はビルの中にあり、赤を基調とした外観だけど店内は高級感のある佇まい〜。
今回はランチで４５００円（税別）のコースをいただきました〜。
アーモンドのチュイルで包んだフォアグラのテリーヌ 自家製パテ・ド・カンパーニュ添え
予想よりも両端に鎮座するフォアグラが小さいのでパテ・ド・カンパーニュの印象が強いけど、フォアグラのテリーヌの周りを生クリームで塗りチュイルで挟んだ構成が独特〜。味自体も美味しい〜。以外とオレンジのソースがgood！
とこぶしとキャベツのスパゲッティ
生パスタもあるけど、あえて名物ということでチョイス〜。とこぶしのコリコリした食感がアクセントで美味しい〜。ただし、乾麺であったり、名物としては物足りない部分があり、あえて選ばなくても良い気がしないでもない〜。
鹿児島ふくどめ小牧場のチンタセネーゼ豚のソテー
脂の旨味がある肉質でシンプルに美味しい〜。
桃とそのコンポート バジル、木莓のジェラート入りコッパ（パフェ）
リストランテらしい食材使いで美味しい〜。
カプチーノ
お店自体は名古屋のイタリアンを牽引してきたことで知名度の高いイタリア料理店〜。今回はプリフィクスで夜の片鱗が垣間見れそうなコースをチョイス〜。基本的に素材重視の日本的なイタリアン〜。実際、イタリアンとしては設定金額は高めな分だけ使われている素材は良く美味しかった〜。ただし、料理によっては知名度などによりハードルが上がり普通に感じる部分があり、賛否両論な部分も有り〜（食べたものによってムラがあるかもしれない）。けれども、根底の部分では高級店らしい側面も有り〜。旨味の強い「ガッルーラ」よりもある意味で年齢的な部分で料理が割烹的で日本的な要素を感じるお店だった〜。（2015年7月）
【おまけ】
店内にある絵
愛知県名古屋市東区泉１−２２−７ ＩＺＵＭＩビル１Ｆ
電話：０５２−９５１−０５５０
１１：３０〜１３：３０ＬＯ（土曜日、日曜日は１４：００ＬＯ）
１８：００〜２１：００ＬＯ（日曜日は２０：３０ＬＯ）
第３月曜日休み
詳細
地下鉄各線「久屋大通」駅から東北に徒歩５分のところにあるイタリア料理店に行ってきました〜。こちらは「ガッルーラ」のシェフが修行されたお店なので今回訪問〜。
お店自体はビルの中にあり、赤を基調とした外観だけど店内は高級感のある佇まい〜。
今回はランチで４５００円（税別）のコースをいただきました〜。
アーモンドのチュイルで包んだフォアグラのテリーヌ 自家製パテ・ド・カンパーニュ添え
予想よりも両端に鎮座するフォアグラが小さいのでパテ・ド・カンパーニュの印象が強いけど、フォアグラのテリーヌの周りを生クリームで塗りチュイルで挟んだ構成が独特〜。味自体も美味しい〜。以外とオレンジのソースがgood！
とこぶしとキャベツのスパゲッティ
生パスタもあるけど、あえて名物ということでチョイス〜。とこぶしのコリコリした食感がアクセントで美味しい〜。ただし、乾麺であったり、名物としては物足りない部分があり、あえて選ばなくても良い気がしないでもない〜。
鹿児島ふくどめ小牧場のチンタセネーゼ豚のソテー
脂の旨味がある肉質でシンプルに美味しい〜。
桃とそのコンポート バジル、木莓のジェラート入りコッパ（パフェ）
リストランテらしい食材使いで美味しい〜。
カプチーノ
お店自体は名古屋のイタリアンを牽引してきたことで知名度の高いイタリア料理店〜。今回はプリフィクスで夜の片鱗が垣間見れそうなコースをチョイス〜。基本的に素材重視の日本的なイタリアン〜。実際、イタリアンとしては設定金額は高めな分だけ使われている素材は良く美味しかった〜。ただし、料理によっては知名度などによりハードルが上がり普通に感じる部分があり、賛否両論な部分も有り〜（食べたものによってムラがあるかもしれない）。けれども、根底の部分では高級店らしい側面も有り〜。旨味の強い「ガッルーラ」よりもある意味で年齢的な部分で料理が割烹的で日本的な要素を感じるお店だった〜。（2015年7月）
【おまけ】
店内にある絵
愛知県名古屋市東区泉１−２２−７ ＩＺＵＭＩビル１Ｆ
電話：０５２−９５１−０５５０
１１：３０〜１３：３０ＬＯ（土曜日、日曜日は１４：００ＬＯ）
１８：００〜２１：００ＬＯ（日曜日は２０：３０ＬＯ）
第３月曜日休み
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