こうしい屋 蛇舞珈亭（広島・古江）
詳細
広島電鉄宮島線「古江」駅から東南に徒歩３分のところにある珈琲屋さんに行ってきました〜。
お店自体は往年な佇まい〜。
今回は「インド」と「チーズケーキ」をいただきました〜。
チーズケーキ ４４０円(税込)
※珈琲とセットにすると−５０円引き
定番ということでチョイス〜。今では普通に感じるけど、創業当時はチーズらしさがあったと思われる仕上がりで美味しい〜。
インド ６００円(税込)
ペーパードリップっぽく思えるけど、ネルドリップ〜。予想よりすっきりしているけど、コクはあり美味しい〜。豆的にも少し酸味のある味わい〜。
お店自体は１９８１年創業の古くからある珈琲屋さん〜(それ以降、２回移転有り)。お店の方は東京の「アンセーニュダングル(未訪)」で修行された経緯があり、その影響を感じる内容〜。珈琲はネルドリップで抽出されているけど、ペーパードリップに似たようなすっきリした味わい〜。それでも、コクはあり美味しかった〜。往年なタイプの珈琲屋さんだった〜。（2023年1月）
広島市広島市西区古江新町１−３０
電話：０８２−２７４−７２７７
１０：００〜１６：００ＬO
火曜日、第２第４月曜日休(火曜日が祝日の場合は翌水曜日と振替)
詳細
広島電鉄宮島線「古江」駅から東南に徒歩３分のところにある珈琲屋さんに行ってきました〜。
お店自体は往年な佇まい〜。
今回は「インド」と「チーズケーキ」をいただきました〜。
チーズケーキ ４４０円(税込)
※珈琲とセットにすると−５０円引き
定番ということでチョイス〜。今では普通に感じるけど、創業当時はチーズらしさがあったと思われる仕上がりで美味しい〜。
インド ６００円(税込)
ペーパードリップっぽく思えるけど、ネルドリップ〜。予想よりすっきりしているけど、コクはあり美味しい〜。豆的にも少し酸味のある味わい〜。
お店自体は１９８１年創業の古くからある珈琲屋さん〜(それ以降、２回移転有り)。お店の方は東京の「アンセーニュダングル(未訪)」で修行された経緯があり、その影響を感じる内容〜。珈琲はネルドリップで抽出されているけど、ペーパードリップに似たようなすっきリした味わい〜。それでも、コクはあり美味しかった〜。往年なタイプの珈琲屋さんだった〜。（2023年1月）
広島市広島市西区古江新町１−３０
電話：０８２−２７４−７２７７
１０：００〜１６：００ＬO
火曜日、第２第４月曜日休(火曜日が祝日の場合は翌水曜日と振替)
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