ＣＡＦＥ ｄｅ ＮＯＲＤ カフェ・ド・ノール（北海道・大通）
詳細
地下鉄南北線「さっぽろ」駅から南に徒歩５分のところにある珈琲店に行ってきました〜。こちらは珈琲豆を卸販売する会社「インフィニ珈琲」の直営〜。
お店自体は地下街にあり、シックな佇まい〜。
今回は「今月のコーヒー」である「ボリビア インカアレグレ」をいただきました〜。
ボリビア インカアレグレ ５５０円（税込）
ネルドリップで抽出されているけど、粗めのネルなのか、少しペーパードリップっぽい要素も含まれる仕上り〜。濃さと熱さもあり、美味しい〜。
お店自体は「インフィニ珈琲」の直営で地下街にあるシックな佇まいの珈琲店〜。「インフィニ珈琲」は珈琲の生豆を数年間寝かせてから焙煎をする「オールドビーンズコーヒー」を札幌に持ち込んだことで知られる珈琲豆販売店〜。珈琲自体は自家焙煎で抽出はネルドリップ〜。ペーパーっぽい感じもあるけど、ネルドリップらしい仕上がりで美味しかった〜。北海道ということもあり、温度を下げないためか、ネルでも粗めにしているのかなと思えた〜(金額による？)。（2019年10月）
北海道札幌市中央区北二条西４−１ 北海道ビルＢ１Ｆ
電話：０１１−２４２−２２２１
８：００〜２０：００（土は１１：００〜１７：００）
日曜日、祝日休
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地下鉄南北線「さっぽろ」駅から南に徒歩５分のところにある珈琲店に行ってきました〜。こちらは珈琲豆を卸販売する会社「インフィニ珈琲」の直営〜。
お店自体は地下街にあり、シックな佇まい〜。
今回は「今月のコーヒー」である「ボリビア インカアレグレ」をいただきました〜。
ボリビア インカアレグレ ５５０円（税込）
ネルドリップで抽出されているけど、粗めのネルなのか、少しペーパードリップっぽい要素も含まれる仕上り〜。濃さと熱さもあり、美味しい〜。
お店自体は「インフィニ珈琲」の直営で地下街にあるシックな佇まいの珈琲店〜。「インフィニ珈琲」は珈琲の生豆を数年間寝かせてから焙煎をする「オールドビーンズコーヒー」を札幌に持ち込んだことで知られる珈琲豆販売店〜。珈琲自体は自家焙煎で抽出はネルドリップ〜。ペーパーっぽい感じもあるけど、ネルドリップらしい仕上がりで美味しかった〜。北海道ということもあり、温度を下げないためか、ネルでも粗めにしているのかなと思えた〜(金額による？)。（2019年10月）
北海道札幌市中央区北二条西４−１ 北海道ビルＢ１Ｆ
電話：０１１−２４２−２２２１
８：００〜２０：００（土は１１：００〜１７：００）
日曜日、祝日休
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