金澤屋珈琲店 本店（石川・金沢・金沢城公園北西側）
詳細
北陸鉄道バス「南町」バス停から東北に徒歩７分のところにある珈琲店に行ってきました〜。こちらは多店舗展開しているお店の本店〜。
お店自体は２階もあり、古民家カフェのような佇まい〜。
珈琲の種類は豊富だけど今回は一番濃い目である「ブレンド極」をチョイス〜。
ブレンド「極み」６５０円（税込）※ビスコッティ付
豆の量を増やし１２０ｃｃ抽出する濃い目の珈琲〜。見るからに透き通ってなく、コクのある味わいで美味しい〜。ネルドリップらしくとろみがあり、低温で長時間をかけて抽出するためぬる目でも有り〜。
お店自体は珈琲豆専門の「キャラバンサライ」が２０１２年に開いたカフェとして利用できる珈琲店〜（複数店舗有り）。珈琲自体は自家焙煎で全てネルドリップ〜。基本的に深煎り趣向が強い感じで、今回チョイスした「ブレンド 極み」は特殊な部類に入るけど、濃い目でコクがあり美味しかった〜（個人的趣向とマッチ）。ただし、こちらの珈琲は基本的に設定金額が高目ではあるけど、その分、濃さも有り〜。更に世界中の産地に足を運んで契約した豆を送ってもらっているので、香が飛んでいないのもｇｏｏｄ！新しいお店ながら、珈琲豆の卸販売も手がけている会社が母体なので、そういった強みを感じるお店だった〜。（2014年11月）
石川県金沢市丸の内５−２６
電話：０７６−２５４−５４１１
９：００〜１８：００（土日祝は２０：００まで）
水曜日休み
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北陸鉄道バス「南町」バス停から東北に徒歩７分のところにある珈琲店に行ってきました〜。こちらは多店舗展開しているお店の本店〜。
お店自体は２階もあり、古民家カフェのような佇まい〜。
珈琲の種類は豊富だけど今回は一番濃い目である「ブレンド極」をチョイス〜。
ブレンド「極み」６５０円（税込）※ビスコッティ付
豆の量を増やし１２０ｃｃ抽出する濃い目の珈琲〜。見るからに透き通ってなく、コクのある味わいで美味しい〜。ネルドリップらしくとろみがあり、低温で長時間をかけて抽出するためぬる目でも有り〜。
お店自体は珈琲豆専門の「キャラバンサライ」が２０１２年に開いたカフェとして利用できる珈琲店〜（複数店舗有り）。珈琲自体は自家焙煎で全てネルドリップ〜。基本的に深煎り趣向が強い感じで、今回チョイスした「ブレンド 極み」は特殊な部類に入るけど、濃い目でコクがあり美味しかった〜（個人的趣向とマッチ）。ただし、こちらの珈琲は基本的に設定金額が高目ではあるけど、その分、濃さも有り〜。更に世界中の産地に足を運んで契約した豆を送ってもらっているので、香が飛んでいないのもｇｏｏｄ！新しいお店ながら、珈琲豆の卸販売も手がけている会社が母体なので、そういった強みを感じるお店だった〜。（2014年11月）
石川県金沢市丸の内５−２６
電話：０７６−２５４−５４１１
９：００〜１８：００（土日祝は２０：００まで）
水曜日休み
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