２００８年５月 サントリー山崎蒸溜所
詳細
ＪＲ京都線「山崎」駅から西北に徒歩５分のところにあるサントリー山崎蒸溜所に連行されました〜
ガイドツアーをするウイスキー館〜
ちなみに料金は無料です〜。いよっ、太っ腹！
約５０分間のツアーにＧＯ！
製麦、仕込み、発酵の工程は省略〜
蒸溜室
ポットスチルと呼ばれる蒸溜釜の形状により、味が変わってくるそうです〜。
貯蔵室
樽が年代別に並べてあり、自分が生まれた年の樽を見つけて感慨にふける趣向〜〜
庭園
水の良さをアピール〜〜
そして、参加者の本命である試飲タイム〜
ウイスキー「山崎」の１２年もの（水割り）と水
その後、「白州」の１２年もの（水割り）も試飲〜。
こちらのほうが、穏やかな味〜。全然、違うな〜。
味的には、どちらも好みで決めて良いような感じ〜。水で割り過ぎてあり、良さが分かり辛かった〜（←全然、飲めない人に合わせて、薄くしてある印象）。
水は実家の地下水と差が無いような気がしないでもない〜。
小さいお猪口で、ストレートかロックで飲んでみたかったかも〜。恐らく、違った印象になっていた気がする〜（１２年ものだから、それなりの値段で、質もありそうだから）。
詳細
ＪＲ京都線「山崎」駅から西北に徒歩５分のところにあるサントリー山崎蒸溜所に連行されました〜
ガイドツアーをするウイスキー館〜
ちなみに料金は無料です〜。いよっ、太っ腹！
約５０分間のツアーにＧＯ！
製麦、仕込み、発酵の工程は省略〜
蒸溜室
ポットスチルと呼ばれる蒸溜釜の形状により、味が変わってくるそうです〜。
貯蔵室
樽が年代別に並べてあり、自分が生まれた年の樽を見つけて感慨にふける趣向〜〜
庭園
水の良さをアピール〜〜
そして、参加者の本命である試飲タイム〜
ウイスキー「山崎」の１２年もの（水割り）と水
その後、「白州」の１２年もの（水割り）も試飲〜。
こちらのほうが、穏やかな味〜。全然、違うな〜。
味的には、どちらも好みで決めて良いような感じ〜。水で割り過ぎてあり、良さが分かり辛かった〜（←全然、飲めない人に合わせて、薄くしてある印象）。
水は実家の地下水と差が無いような気がしないでもない〜。
小さいお猪口で、ストレートかロックで飲んでみたかったかも〜。恐らく、違った印象になっていた気がする〜（１２年ものだから、それなりの値段で、質もありそうだから）。
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