ＥＮ ＶＥＤＥＴＴＥ アン・ウデット（東京・清澄白河）
詳細
地下鉄半蔵門線「清澄白河」駅から南東に徒歩８分のところにある洋菓子店に行ってきました〜。
お店自体は住宅街の中にあり白を基調とした今時な佇まい〜。
今回はテイクアウトで利用〜。
アン・ウデット ５８０円（税別）
店名が付いているのでチョイス〜。松の実やラムレーズン、チョコレートを使った構成〜。チョコレートムースにラムレーズンなどがアクセントになって美味しい〜。
ＲＩＮ ４５０円（税別）
抹茶、柚子、チョコレートを組み合わせた構成〜。意外と柚子がチャツネのように印象的だけど美味しい〜。
タルトフレーズ ５２０円（税別）
タルト生地の上にピスタチオのクリームと苺が添えらた構成〜。タルトにハードさもあり美味しい〜。
お店自体は白を基調とした今時な佇まいの洋菓子店〜。洋菓子はフランス菓子をメインに場所柄の関係で日本的なものも有り〜（値段を下げるために少しケーキも小ぶり）。特に、こちらは和食材を組合せるのが特徴〜。元々、お店の方は「グランドハイアット東京」やパリで修業され、パリの「モワザン」ではシェフ・パティシエをされた経緯有り〜。基本的に「グランドハイアット東京」は神戸の「ラヴニュー」を輩出したり、東京の中では目立たないけどノウハウがしっかりしており、こちらもそのノウハウが生かされており美味しかった〜。（2018年1月）
東京都江東区三好２−１−３
電話：０３−５８０９−９４０２
１０：００〜１９：３０（日曜日は１９：００まで）
水曜日休み
詳細
地下鉄半蔵門線「清澄白河」駅から南東に徒歩８分のところにある洋菓子店に行ってきました〜。
お店自体は住宅街の中にあり白を基調とした今時な佇まい〜。
今回はテイクアウトで利用〜。
アン・ウデット ５８０円（税別）
店名が付いているのでチョイス〜。松の実やラムレーズン、チョコレートを使った構成〜。チョコレートムースにラムレーズンなどがアクセントになって美味しい〜。
ＲＩＮ ４５０円（税別）
抹茶、柚子、チョコレートを組み合わせた構成〜。意外と柚子がチャツネのように印象的だけど美味しい〜。
タルトフレーズ ５２０円（税別）
タルト生地の上にピスタチオのクリームと苺が添えらた構成〜。タルトにハードさもあり美味しい〜。
お店自体は白を基調とした今時な佇まいの洋菓子店〜。洋菓子はフランス菓子をメインに場所柄の関係で日本的なものも有り〜（値段を下げるために少しケーキも小ぶり）。特に、こちらは和食材を組合せるのが特徴〜。元々、お店の方は「グランドハイアット東京」やパリで修業され、パリの「モワザン」ではシェフ・パティシエをされた経緯有り〜。基本的に「グランドハイアット東京」は神戸の「ラヴニュー」を輩出したり、東京の中では目立たないけどノウハウがしっかりしており、こちらもそのノウハウが生かされており美味しかった〜。（2018年1月）
東京都江東区三好２−１−３
電話：０３−５８０９−９４０２
１０：００〜１９：３０（日曜日は１９：００まで）
水曜日休み
コメントをかく