カヌレ堂 ＣＡＮＥＬＥ ｄｕ ＪＡＰＯＮ（大阪・桜川）
詳細
地下鉄千日前線「桜川」駅から東南に徒歩４分のところに新しくできたカヌレ専門店に行ってきました〜。
お店自体は小さな店舗で商品もカヌレのみ〜。カヌレは１口サイズで１個１００円から１３０円〜。
カヌレ６個入 ７２０円（税込）
しろ（プレーン）、黒豆きなこ、黒糖くるみ、あんず、ほうじ茶、抹茶あんこの６種類〜。和を取り入れた構成だけどベースはフランスらしい仕上がりで美味しい〜。
お店自体はこじんまり佇まいで数種類のカヌレのみを扱う店舗〜。カヌレ自体はシンプルな「しろ」もあるけど、その他は和を取り入れた構成〜。ただし、ベースとなるカヌレ自体がフランスらしい仕上がりで、甘目の塩梅〜。味のほうもお店の方が和歌山にある「オテル・ド・ヨシノ（未訪）」の元シェフ・パティシエだけあり、ベースはしっかりしたもので美味しかった〜。特に餡子やコンフィチュールのような杏は生地の甘味に負けない感じもあり〜（逆にほうじ茶や抹茶は分かりにくい？）。最近は創作系のおはぎ専門店もあるけど、こちらはカヌレを創作系としたあたりが面白いと思えた〜。（2012年6月）
大阪府大阪市浪速区桜川１−６−２４
電話：０７０−６９２０−８８８０
１４：００〜１９：００（１２：００からのときも有り）
不定休
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地下鉄千日前線「桜川」駅から東南に徒歩４分のところに新しくできたカヌレ専門店に行ってきました〜。
お店自体は小さな店舗で商品もカヌレのみ〜。カヌレは１口サイズで１個１００円から１３０円〜。
カヌレ６個入 ７２０円（税込）
しろ（プレーン）、黒豆きなこ、黒糖くるみ、あんず、ほうじ茶、抹茶あんこの６種類〜。和を取り入れた構成だけどベースはフランスらしい仕上がりで美味しい〜。
お店自体はこじんまり佇まいで数種類のカヌレのみを扱う店舗〜。カヌレ自体はシンプルな「しろ」もあるけど、その他は和を取り入れた構成〜。ただし、ベースとなるカヌレ自体がフランスらしい仕上がりで、甘目の塩梅〜。味のほうもお店の方が和歌山にある「オテル・ド・ヨシノ（未訪）」の元シェフ・パティシエだけあり、ベースはしっかりしたもので美味しかった〜。特に餡子やコンフィチュールのような杏は生地の甘味に負けない感じもあり〜（逆にほうじ茶や抹茶は分かりにくい？）。最近は創作系のおはぎ専門店もあるけど、こちらはカヌレを創作系としたあたりが面白いと思えた〜。（2012年6月）
大阪府大阪市浪速区桜川１−６−２４
電話：０７０−６９２０−８８８０
１４：００〜１９：００（１２：００からのときも有り）
不定休
- カテゴリ：
- 料理/グルメ
- 大阪（北堀江・桜川周辺）
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