Ｐａｔｉｓｅｒｉｅ ＡＫＩＴＯ パティスリー・アキト（兵庫・神戸・元町）
詳細
ＪＲ神戸線「元町」駅から西に徒歩５分のところにある洋菓子店に行ってきました〜。
お店自体は広々とした佇まい〜。イートイン・スペースもあるけど今回はテイクアウトで利用〜。
ゆずとミルクチョコ ４８０円（税別）
マイルドなチョコに柚子の風味がアクセントで美味しい〜。
レモンライムのタルト ４００円（税別）
レモンの酸味をエア感のある卵白のムースで抑えた感じで食べやすい感じで美味しい〜。土台のタルトも神戸としてはハードな部類〜。
ＭＪＭ（ミルクジャムモンブラン） ４８０円（税別）
お酒を効かせたフランス・タイプで美味しい〜。ただし、こちらのはジャムによるのかねっとりと甘さが強い仕上がり〜。
お店自体はイートインもできる広々とした佇まいの洋菓子店〜。シェフは元々「菓子Ｓパトリー」でシェフパティシエをされていた経緯有り〜（そのときに「ミルクジャム」を考案）。品揃えとしてはフランス的なものがメインだけど、日本的なものも揃う内容〜。ミルクジャムを買うお客さんがいたけど、今回は生菓子の中からチョイス〜。基本的にフランスの技法を使ったもので美味しかった〜。酸味やジャムによるものかは不明だけど甘味が強いけど、ミルクで緩和しているのかな？と思える部分も有り〜（酸味は抑えてある印象）。基本的には時流をおさえた構成のお店だった〜。（2015年2月）
兵庫県神戸市中央区元町通３−１７−６
電話：０７８−３３２−３６２０
１０：００〜１９：００
火曜日休み
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ＪＲ神戸線「元町」駅から西に徒歩５分のところにある洋菓子店に行ってきました〜。
お店自体は広々とした佇まい〜。イートイン・スペースもあるけど今回はテイクアウトで利用〜。
ゆずとミルクチョコ ４８０円（税別）
マイルドなチョコに柚子の風味がアクセントで美味しい〜。
レモンライムのタルト ４００円（税別）
レモンの酸味をエア感のある卵白のムースで抑えた感じで食べやすい感じで美味しい〜。土台のタルトも神戸としてはハードな部類〜。
ＭＪＭ（ミルクジャムモンブラン） ４８０円（税別）
お酒を効かせたフランス・タイプで美味しい〜。ただし、こちらのはジャムによるのかねっとりと甘さが強い仕上がり〜。
お店自体はイートインもできる広々とした佇まいの洋菓子店〜。シェフは元々「菓子Ｓパトリー」でシェフパティシエをされていた経緯有り〜（そのときに「ミルクジャム」を考案）。品揃えとしてはフランス的なものがメインだけど、日本的なものも揃う内容〜。ミルクジャムを買うお客さんがいたけど、今回は生菓子の中からチョイス〜。基本的にフランスの技法を使ったもので美味しかった〜。酸味やジャムによるものかは不明だけど甘味が強いけど、ミルクで緩和しているのかな？と思える部分も有り〜（酸味は抑えてある印象）。基本的には時流をおさえた構成のお店だった〜。（2015年2月）
兵庫県神戸市中央区元町通３−１７−６
電話：０７８−３３２−３６２０
１０：００〜１９：００
火曜日休み
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