ＰＡＴＩＳＳＥＲＩＥ ＯＦＵＫＵ ＨＩＲＯＳＡＫＡ（石川・金沢・広坂）
パティスリー・オフク・ヒロサカ
詳細
北陸鉄道バス「広坂・２１世紀美術館」バス停から西に徒歩３分のところにある洋菓子店に行ってきました〜。こちらは老舗の和菓子店「お婦久軒（未訪）」が洋菓子店になったお店〜。
お店自体はコンクリート感がある佇まいで２階にはイートインできるカフェも有り〜。
今回はテイクアウトで利用〜。
モンテリマール ５６１円（税込）
甘目の塩梅で中のパッションフルーツのクリームがアクセントで美味しい〜。
ＤＳ９ ４６３円（税込）
スポンジ感もあるけどチョコの味はしっかりして美味しい〜。お酒を加えているので生地もしっとり〜。
あんどーなつ（５個）６８０円（税込）
「お婦久軒」の代表的和菓子〜。結構な甘さだけど、朝一のものは生地もかたくなっておらず美味しい〜。
お店自体は１９１９年創業の和菓子店が４代目に代わり、洋菓子店にリニューアルしたお店〜。４代目は「マンダリンオリエンタルホテル東京」でスーシェフをされたこともあり、今時の洋菓子をメインとした構成〜（ケーキとしてはフランスっぽいものと日本っぽいものが有り）。また、今まで通りの和菓子も商品としては有り、混在した構成〜。基本的に今時のノウハウで作られており美味しかった〜。金沢という地域性もあるのか甘さもしっかり〜。昔からある「あんどーなつ」もソフトな食感で洋菓子と比べても遜色はない仕上がり〜。金沢の中では時流を感じるお店だった〜。（2016年7月）
石川県金沢市広坂１−２−１３
電話：０７６−２３１−６７４８
１０：００〜１９：００
月曜日休み（祝日の場合は翌火曜日と振り替え）
パティスリー・オフク・ヒロサカ
詳細
北陸鉄道バス「広坂・２１世紀美術館」バス停から西に徒歩３分のところにある洋菓子店に行ってきました〜。こちらは老舗の和菓子店「お婦久軒（未訪）」が洋菓子店になったお店〜。
お店自体はコンクリート感がある佇まいで２階にはイートインできるカフェも有り〜。
今回はテイクアウトで利用〜。
モンテリマール ５６１円（税込）
甘目の塩梅で中のパッションフルーツのクリームがアクセントで美味しい〜。
ＤＳ９ ４６３円（税込）
スポンジ感もあるけどチョコの味はしっかりして美味しい〜。お酒を加えているので生地もしっとり〜。
あんどーなつ（５個）６８０円（税込）
「お婦久軒」の代表的和菓子〜。結構な甘さだけど、朝一のものは生地もかたくなっておらず美味しい〜。
お店自体は１９１９年創業の和菓子店が４代目に代わり、洋菓子店にリニューアルしたお店〜。４代目は「マンダリンオリエンタルホテル東京」でスーシェフをされたこともあり、今時の洋菓子をメインとした構成〜（ケーキとしてはフランスっぽいものと日本っぽいものが有り）。また、今まで通りの和菓子も商品としては有り、混在した構成〜。基本的に今時のノウハウで作られており美味しかった〜。金沢という地域性もあるのか甘さもしっかり〜。昔からある「あんどーなつ」もソフトな食感で洋菓子と比べても遜色はない仕上がり〜。金沢の中では時流を感じるお店だった〜。（2016年7月）
石川県金沢市広坂１−２−１３
電話：０７６−２３１−６７４８
１０：００〜１９：００
月曜日休み（祝日の場合は翌火曜日と振り替え）
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