Ｐａｔｉｓｓｅｒｉｅ Ｐｏｒｔｅ パティスリー・ポルト（大阪・阿波座）
地下鉄四ツ橋線「本町」駅から西南に徒歩５分のところにある洋菓子屋さんに行ってきました〜。
お店自体は青を基調とした佇まい〜。
今回はテイクアウトで利用〜。
ポルト ２５０円(税別)
店名が付いているのでチョイス〜。チョコでスタンダードに美味しい〜。
霜降り ２５０円(税別)
キヤラメリゼされたもので美味しい〜。
りんごの唄 ３２０円(税別)
タルトタタンちっくなものが添えられ美味しい〜。
お店自体は青を基調とした佇まいの洋菓子店〜。メニューはカフェも併設しているけど、今回はテイクアウトで利用〜。商品は創意を加えたものを含むエクレアをメインとした構成〜。お店の方は大阪市内のホテルで１２年間修行された経緯有り〜。技術的なベースは一定以上で美味しかった〜。焼き加減もフランスの技法を使ったハード気味な仕上がり〜。ただし、生地以外は日本的なエクレアだった〜。(2018年6月）
大阪府大阪市西区阿波座１−９−１８
電話：０６−６５３１−８８１７
１１：００〜２１：００
日曜日・祝日休み
地下鉄四ツ橋線「本町」駅から西南に徒歩５分のところにある洋菓子屋さんに行ってきました〜。
お店自体は青を基調とした佇まい〜。
今回はテイクアウトで利用〜。
ポルト ２５０円(税別)
店名が付いているのでチョイス〜。チョコでスタンダードに美味しい〜。
霜降り ２５０円(税別)
キヤラメリゼされたもので美味しい〜。
りんごの唄 ３２０円(税別)
タルトタタンちっくなものが添えられ美味しい〜。
お店自体は青を基調とした佇まいの洋菓子店〜。メニューはカフェも併設しているけど、今回はテイクアウトで利用〜。商品は創意を加えたものを含むエクレアをメインとした構成〜。お店の方は大阪市内のホテルで１２年間修行された経緯有り〜。技術的なベースは一定以上で美味しかった〜。焼き加減もフランスの技法を使ったハード気味な仕上がり〜。ただし、生地以外は日本的なエクレアだった〜。(2018年6月）
大阪府大阪市西区阿波座１−９−１８
電話：０６−６５３１−８８１７
１１：００〜２１：００
日曜日・祝日休み
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