Ｑｕｅｎｅｌｌｅ クネル（北海道・札幌・すすきの）
地下鉄東西線「西１１丁目」駅から南西に徒歩１０分のところにあるフランス料理店に夜の２軒目で飛び込み〜（遅い時間帯だったので何とか確保）。というのも札幌のフランス料理店で話しを聞いていると店前が出てきて、同業者受けが良さげなので訪問〜。
店内はフランスを感じさせる雰囲気がgood！
メニューはアラカルト〜。今回は夜の２軒目なので軽い食事で利用〜。
赤ピーマンのムース ４００円（税別）
「パトゥ」で食したときのように「コートドール」の味を忠実に作った感じで美味しい〜。
クネル ９００円（税別）
店名にもなっているのでチョイス〜。ふわふわできちんと作ってあり美味しい〜。
道産ほっぺ肉の赤ワイン煮込み ハーフ
※フルポーションで２３００円（税別）
これも必食メニューっぽいのでチョイス〜。今回は一人だったので特別にハーフポーション〜。サスガに技術を感じる仕上がりで美味しい〜。
小樽ナイアガラ 白ワインのムース ６５０円（税別）
濃厚だけど上品さもあり美味しい〜。
今回、これにソフトドリンクを１杯飲んで３８３４円だった〜。今回は軽い食事で利用しているので、通常は予算４８００円＋飲み物代ぐらい〜。
お店自体はフランスらしい雰囲気があるカジュアル系のフランス料理店〜。お店の方は東京の「コートドール」で１４年半修行された経緯が有り、スーシェフをされたことも有り〜（神戸にある「パトゥ」のシェフの後輩）。そういったこともあり、料理は「コートドール」のスペシャリテを含むアラカルト〜（店名の「クネル」は奥様が辻調のフランス校で講師をされていたことがあり、そのフランス校があるリヨンの郷土料理で「コートドール」とは無関係）。基本的に「コートドール」出身者のシェフの中でも、元スーシェフだけあり仕事がきっちりしたもので美味しかった〜。シンプルな料理が多いで、余計にそれが際立つところも有り〜。基本的に設定金額を含めて大阪の「ラ・ボンヌターシュ」に近く、値段もリーズナブル〜（技術はこちらに軍配）。神戸の「パトゥ」もあるので、「コートドール」はノウハウを持っていると思えた訪問だった〜（少なくとも、こちらのお店は札幌の星付き店と比べても仕事はきっちりしている部類）（2015年9月）
北海道札幌市中央区南２西８−６−４
電話：０１１−８７６−８７７８
１７：４５〜２１：３０ＬＯ
月曜日休み
地下鉄東西線「西１１丁目」駅から南西に徒歩１０分のところにあるフランス料理店に夜の２軒目で飛び込み〜（遅い時間帯だったので何とか確保）。というのも札幌のフランス料理店で話しを聞いていると店前が出てきて、同業者受けが良さげなので訪問〜。
店内はフランスを感じさせる雰囲気がgood！
メニューはアラカルト〜。今回は夜の２軒目なので軽い食事で利用〜。
赤ピーマンのムース ４００円（税別）
「パトゥ」で食したときのように「コートドール」の味を忠実に作った感じで美味しい〜。
クネル ９００円（税別）
店名にもなっているのでチョイス〜。ふわふわできちんと作ってあり美味しい〜。
道産ほっぺ肉の赤ワイン煮込み ハーフ
※フルポーションで２３００円（税別）
これも必食メニューっぽいのでチョイス〜。今回は一人だったので特別にハーフポーション〜。サスガに技術を感じる仕上がりで美味しい〜。
小樽ナイアガラ 白ワインのムース ６５０円（税別）
濃厚だけど上品さもあり美味しい〜。
今回、これにソフトドリンクを１杯飲んで３８３４円だった〜。今回は軽い食事で利用しているので、通常は予算４８００円＋飲み物代ぐらい〜。
お店自体はフランスらしい雰囲気があるカジュアル系のフランス料理店〜。お店の方は東京の「コートドール」で１４年半修行された経緯が有り、スーシェフをされたことも有り〜（神戸にある「パトゥ」のシェフの後輩）。そういったこともあり、料理は「コートドール」のスペシャリテを含むアラカルト〜（店名の「クネル」は奥様が辻調のフランス校で講師をされていたことがあり、そのフランス校があるリヨンの郷土料理で「コートドール」とは無関係）。基本的に「コートドール」出身者のシェフの中でも、元スーシェフだけあり仕事がきっちりしたもので美味しかった〜。シンプルな料理が多いで、余計にそれが際立つところも有り〜。基本的に設定金額を含めて大阪の「ラ・ボンヌターシュ」に近く、値段もリーズナブル〜（技術はこちらに軍配）。神戸の「パトゥ」もあるので、「コートドール」はノウハウを持っていると思えた訪問だった〜（少なくとも、こちらのお店は札幌の星付き店と比べても仕事はきっちりしている部類）（2015年9月）
北海道札幌市中央区南２西８−６−４
電話：０１１−８７６−８７７８
１７：４５〜２１：３０ＬＯ
月曜日休み
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