Ｂｉｓｔｒｏ Ｓｅｐｔ ビストロ・セプト（京都・東洞院六角下ル）
詳細
地下鉄烏丸線「四条」駅から北東に徒歩５分のところにあるフランス料理店に行ってきました〜。
思っていたよりも広々と座席数があるけど、シェフは一人のみ〜（サービスの方と二人）。
メニューはアラカルト〜。
附き出し：鶏肝？と秋刀魚のリエット ？円
意外と秋刀魚が利いて美味しい〜。
北海道産秋刀魚の軽い炙り ８５０円（税込）
黒板メニューからチョイス〜。日本人らしい料理で、秋刀魚の脂がのってシンプルに美味しい〜（下に敷いてある生の玉葱もｇｏｏｄ）。
スープ・ド・ポワソン １６００円（税込）
恐らく冷凍保存してあった分だと思うけど、濃厚タイプのつけ麺のつけ汁並の濃さ〜。煮詰まり過ぎて味はかなり濃くなっているけど、味自体は美味しい〜。ただし、単体で食べるには煮詰まり過ぎてきびしい〜（ご愛嬌）。
広島産ムール貝の白ワイン蒸し フライドポテト添え（ハーフ）
※フル・ポーションは２０００円（税込）
フランス・タイプではなく日本人らしい仕上がりになっているけど、味自体は美味しい〜。
豚足のガレット シェリービネガー風味 １３００円（税込）
本来はがっつりポーションの肉を使ったメインがウリみたいだけど、一人なので前菜の中で人気のこちらをチョイス〜。食べ応えもあり美味しい〜。
今回、これにビールとソフトドリンク各１杯飲んで６２５０円だった〜。予算的には料理４５００円＋飲み物代ぐらい〜。
お店としては本場とは異なり、日本人による日本のビストロ〜（一応、フランスらしい料理名もあるけど、日本人解釈があり異なる部分有り）。また、料理としては肉料理をウリにした構成〜（魚料理が決して少ない訳でもない）。ただし、メインはボリュームがあるし、「豚足のガレット」が気になったので今回は選択せず〜。味自体も食べ応えがあり美味しかった〜。また、今回食べた感じでは、意外とシンプルな「秋刀魚の炙り」が印象的で、これはフレンチに限らず日本的なメニュー（お店のウリの肉系で攻めていたら、印象は異なっていたとは思う）。ふと思ったのは、関西は和食が強いので、魚系に関しては日本の割烹を取り入れたほうが料理としては上手くまとまるんじゃないのか？と思えた〜。（2011年9月）
京都府京都市中京区御射山町２８５
電話：０７５−７０８−５５０３
１１：３０〜１４：００、１７：３０〜２２：３０ＬＯ
水曜日休
詳細
地下鉄烏丸線「四条」駅から北東に徒歩５分のところにあるフランス料理店に行ってきました〜。
思っていたよりも広々と座席数があるけど、シェフは一人のみ〜（サービスの方と二人）。
メニューはアラカルト〜。
附き出し：鶏肝？と秋刀魚のリエット ？円
意外と秋刀魚が利いて美味しい〜。
北海道産秋刀魚の軽い炙り ８５０円（税込）
黒板メニューからチョイス〜。日本人らしい料理で、秋刀魚の脂がのってシンプルに美味しい〜（下に敷いてある生の玉葱もｇｏｏｄ）。
スープ・ド・ポワソン １６００円（税込）
恐らく冷凍保存してあった分だと思うけど、濃厚タイプのつけ麺のつけ汁並の濃さ〜。煮詰まり過ぎて味はかなり濃くなっているけど、味自体は美味しい〜。ただし、単体で食べるには煮詰まり過ぎてきびしい〜（ご愛嬌）。
広島産ムール貝の白ワイン蒸し フライドポテト添え（ハーフ）
※フル・ポーションは２０００円（税込）
フランス・タイプではなく日本人らしい仕上がりになっているけど、味自体は美味しい〜。
豚足のガレット シェリービネガー風味 １３００円（税込）
本来はがっつりポーションの肉を使ったメインがウリみたいだけど、一人なので前菜の中で人気のこちらをチョイス〜。食べ応えもあり美味しい〜。
今回、これにビールとソフトドリンク各１杯飲んで６２５０円だった〜。予算的には料理４５００円＋飲み物代ぐらい〜。
お店としては本場とは異なり、日本人による日本のビストロ〜（一応、フランスらしい料理名もあるけど、日本人解釈があり異なる部分有り）。また、料理としては肉料理をウリにした構成〜（魚料理が決して少ない訳でもない）。ただし、メインはボリュームがあるし、「豚足のガレット」が気になったので今回は選択せず〜。味自体も食べ応えがあり美味しかった〜。また、今回食べた感じでは、意外とシンプルな「秋刀魚の炙り」が印象的で、これはフレンチに限らず日本的なメニュー（お店のウリの肉系で攻めていたら、印象は異なっていたとは思う）。ふと思ったのは、関西は和食が強いので、魚系に関しては日本の割烹を取り入れたほうが料理としては上手くまとまるんじゃないのか？と思えた〜。（2011年9月）
京都府京都市中京区御射山町２８５
電話：０７５−７０８−５５０３
１１：３０〜１４：００、１７：３０〜２２：３０ＬＯ
水曜日休
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