ＢＲＡＳＳＥＲＩＥ ＡＩＬＥＳ ブラッセリー・エール（大阪・福島）
詳細
ＪＲ東西線「新福島」駅から東北に徒歩２分のところに新しくできたフランス料理店に行ってきました〜。
フランス料理店ながら日本料理店を彷彿させるアプローチ〜（前の店舗が蕎麦屋さんだったみたい）。
夜のメニューはアラカルト〜。
スモークサーモンとクリームチーズのガレット １２００円（税込）
最近はガレットも定着してきたのでチョイス〜。食べ応えもあり美味しい〜。
鴨もも肉のカスレ １７００円（税込）
フランパン食いのようで食べ応えも有り〜。ジャガイモが多いので、肉じゃがっぽい味わいになり、これはこれで美味しい〜。
季節のパリブレスト ５００円（税込）
軽目のクリームと苺でシュートケーキのような味わいでこれはこれで美味しい〜。意外と下にある砕いたピスタチオが入ったマンゴーのソースが良い仕上がり〜。
今回、これにビールを１杯飲んで３９００円だった〜。予算的には料理３０００円＋飲み物代ぐらい〜。
お店自体は路地裏にあるカジュアル系のフランス料理店〜。料理は大阪らしくガレット等をウリにした、ビストロ色の強い構成〜。ただし、シェフは神戸北野ホテル系列のお店（多分「イグレック＊＊」）で修行されたみたいで、修行先自体がビストロ料理とは方向性も違うので少しフランスらしい郷土感よりは日本のフレンチっぽい味わいになっており、これはこれで美味しかった〜。意外と「パリブレスト」の軽さやマンゴーのソースなどは本場スタイルよりも女性に受けそうな感じも有り〜（ひょっとするとノウハウ的にはレストラン料理のほうが向いているのかもしれない？）。ただし、基本的に設定金額は低目ではあるけどポーションがあり、ＣＰはｇｏｏｄ！単純に「イグレック」系の技術を低価格でがっつり食べるのに良さげなお店だった〜。（2013年1月）
大阪府大阪市福島区福島５−６−４６
電話：０６−６４５０−８３０８
１１：３０〜１４：３０、１７：３０〜２２：００
不定休
詳細
ＪＲ東西線「新福島」駅から東北に徒歩２分のところに新しくできたフランス料理店に行ってきました〜。
フランス料理店ながら日本料理店を彷彿させるアプローチ〜（前の店舗が蕎麦屋さんだったみたい）。
夜のメニューはアラカルト〜。
スモークサーモンとクリームチーズのガレット １２００円（税込）
最近はガレットも定着してきたのでチョイス〜。食べ応えもあり美味しい〜。
鴨もも肉のカスレ １７００円（税込）
フランパン食いのようで食べ応えも有り〜。ジャガイモが多いので、肉じゃがっぽい味わいになり、これはこれで美味しい〜。
季節のパリブレスト ５００円（税込）
軽目のクリームと苺でシュートケーキのような味わいでこれはこれで美味しい〜。意外と下にある砕いたピスタチオが入ったマンゴーのソースが良い仕上がり〜。
今回、これにビールを１杯飲んで３９００円だった〜。予算的には料理３０００円＋飲み物代ぐらい〜。
お店自体は路地裏にあるカジュアル系のフランス料理店〜。料理は大阪らしくガレット等をウリにした、ビストロ色の強い構成〜。ただし、シェフは神戸北野ホテル系列のお店（多分「イグレック＊＊」）で修行されたみたいで、修行先自体がビストロ料理とは方向性も違うので少しフランスらしい郷土感よりは日本のフレンチっぽい味わいになっており、これはこれで美味しかった〜。意外と「パリブレスト」の軽さやマンゴーのソースなどは本場スタイルよりも女性に受けそうな感じも有り〜（ひょっとするとノウハウ的にはレストラン料理のほうが向いているのかもしれない？）。ただし、基本的に設定金額は低目ではあるけどポーションがあり、ＣＰはｇｏｏｄ！単純に「イグレック」系の技術を低価格でがっつり食べるのに良さげなお店だった〜。（2013年1月）
大阪府大阪市福島区福島５−６−４６
電話：０６−６４５０−８３０８
１１：３０〜１４：３０、１７：３０〜２２：００
不定休
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