Ｐｅｒｓｉｌｌｅｒ ペルシエ（神戸・御影）→移転されました
詳細
阪急神戸線「御影」駅の改札を出てすぐのところにあるフランス料理店に行ってきました〜。
今回はランチで３１５０円（税込）のコースをいただきました〜。
赤かぶらと牡蠣のスープ
さっぱり〜。大粒の牡蠣が１つ入っているのが良かった〜。
岡山県美作の有機野菜と魚介のサラダ
魚介は太刀魚、明石の蛸、北海道のホタテ〜。野菜も良く、シンプルに美味しい〜。
エゾ鹿のロースト
ソースが、なぜか技術＞味という面白い展開〜。味以上に、このシェフ、腕が良いんだと感じた皿〜。
アップルパイ、オレンジのせプリン
アップルパイの焼き方が良かった〜。
料理は素材の味を生かすシンプルな前菜と、フレンチらしいソースがあるメインとで構成〜（今回だけでもなさそう）。基本的に瀬戸内の魚介や有機野菜など、食材が良くて美味しかった〜。後、改札を出た向かいのビルにあるので、交通の便が、かなり良い〜。（2008年1月）
【移転前】
兵庫神戸市東灘区御影町御影字城ノ前１５２０ 西海ビル２階
電話：０７８−８４２−０８９３
１１：３０〜１４：００ＬＯ、１８：００〜２１：３０ＬＯ
水曜日休
↓
【移転後】
兵庫県神戸市東灘区御影中町１−７−１２
電話：０７８−７７８−５０５１
１１：３０〜１３：３０ＬＯ、１８：００〜２４：００
水曜日休（祝日の場合は翌日）
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阪急神戸線「御影」駅の改札を出てすぐのところにあるフランス料理店に行ってきました〜。
今回はランチで３１５０円（税込）のコースをいただきました〜。
赤かぶらと牡蠣のスープ
さっぱり〜。大粒の牡蠣が１つ入っているのが良かった〜。
岡山県美作の有機野菜と魚介のサラダ
魚介は太刀魚、明石の蛸、北海道のホタテ〜。野菜も良く、シンプルに美味しい〜。
エゾ鹿のロースト
ソースが、なぜか技術＞味という面白い展開〜。味以上に、このシェフ、腕が良いんだと感じた皿〜。
アップルパイ、オレンジのせプリン
アップルパイの焼き方が良かった〜。
料理は素材の味を生かすシンプルな前菜と、フレンチらしいソースがあるメインとで構成〜（今回だけでもなさそう）。基本的に瀬戸内の魚介や有機野菜など、食材が良くて美味しかった〜。後、改札を出た向かいのビルにあるので、交通の便が、かなり良い〜。（2008年1月）
【移転前】
兵庫神戸市東灘区御影町御影字城ノ前１５２０ 西海ビル２階
電話：０７８−８４２−０８９３
１１：３０〜１４：００ＬＯ、１８：００〜２１：３０ＬＯ
水曜日休
↓
【移転後】
兵庫県神戸市東灘区御影中町１−７−１２
電話：０７８−７７８−５０５１
１１：３０〜１３：３０ＬＯ、１８：００〜２４：００
水曜日休（祝日の場合は翌日）
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- 料理/グルメ
- 兵庫（御影・住吉周辺）
このページへのコメント
年明けぐらいから値上げされている感じなので、コースの金額を書きます〜。
ランチ
１８９０、３１５０、４２００円（税込）
ディナー（←これは少し怪しい）
５７７５、８４００円（税込）
詳しくはお店で確認してください〜。
それにしても年明け以降、食材の高騰で５〜１０％ぐらい値上がりしているお店が多い〜〜