まるとら本店（大阪・寺田町）
詳細
ＪＲ環状線「寺田町」駅から東北に徒歩１分のところにあるラーメン屋さんに行ってきました〜。
行ったときには３人しかお客さんがいなかったけど、注文をおえて待っているとお客さんが次々と来て満席〜。店を出る頃には２人が待つ状態〜（ラッキー？）。
今回は「つけ麺」をいただきました〜。
つけ麺 ７００円（税込）
池袋にある「大勝軒」の流れを組んだものらしいけど、２０年ほど前に食べたものとは別物〜（ご主人が引退したから？）。今風にアレンジされたもので、こちらの味は濃いけど濃厚で美味しかった〜（本家は魚粉は入れていなかったはず）。また、麺は２５０ｇとまずまずの量〜。
スープ割り
柚子の風味がアクセント〜。
お店としては「らー麺」や「鶏そば」といったものもあるけど「つけ麺」がオススメみたい〜。その「つけ麺」は個人的な記憶の残る本家「大勝軒」とは別物だけど、今風にアレンジ〜（ジャンク感が加わった感じも）。若い店主だけに味は濃い目だけど、濃厚で流行っぽい感じで美味しかった〜。（2011年12月）
大阪府大阪市生野区生野西２−１−３７
電話：０６−６７１８−１８１８
１１：００〜１５：００、１８：００〜２３：００
月曜日休（祝日の場合は翌日に振り替え）
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ＪＲ環状線「寺田町」駅から東北に徒歩１分のところにあるラーメン屋さんに行ってきました〜。
行ったときには３人しかお客さんがいなかったけど、注文をおえて待っているとお客さんが次々と来て満席〜。店を出る頃には２人が待つ状態〜（ラッキー？）。
今回は「つけ麺」をいただきました〜。
つけ麺 ７００円（税込）
池袋にある「大勝軒」の流れを組んだものらしいけど、２０年ほど前に食べたものとは別物〜（ご主人が引退したから？）。今風にアレンジされたもので、こちらの味は濃いけど濃厚で美味しかった〜（本家は魚粉は入れていなかったはず）。また、麺は２５０ｇとまずまずの量〜。
スープ割り
柚子の風味がアクセント〜。
お店としては「らー麺」や「鶏そば」といったものもあるけど「つけ麺」がオススメみたい〜。その「つけ麺」は個人的な記憶の残る本家「大勝軒」とは別物だけど、今風にアレンジ〜（ジャンク感が加わった感じも）。若い店主だけに味は濃い目だけど、濃厚で流行っぽい感じで美味しかった〜。（2011年12月）
大阪府大阪市生野区生野西２−１−３７
電話：０６−６７１８−１８１８
１１：００〜１５：００、１８：００〜２３：００
月曜日休（祝日の場合は翌日に振り替え）
- カテゴリ：
- 料理/グルメ
- 大阪（天王寺・阿倍野）
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