らぁー麺 ＳＨＯＵ（大阪・玉造）
地下鉄長堀鶴見緑地線「玉造」駅から南に徒歩６分のところにあるラーメン屋さんに行ってきました〜。
お店自体はカウンター６席のこじんまりした佇まい〜。
今回は「しょうゆ」をいただきました〜。
しょうゆ ６５０円（税込）
鶏ガラベースの魚介醤油〜。何故か魚のアラで取ったような味がしたけど、基本的にはスープにコクがあり美味しい〜。麺も「麺屋棣鄂」のものでつるっとした仕上がり〜。
お店自体はカウンター６席のみのこじんまりした佇まい〜。元々、お店の方は高槻の「きんせい」で修行した経緯があり、その流れか清湯の魚介系〜（ただし、こちらは塩ではなく醤油がメイン）。スープ自体には昆布？鶏油？によるものか、コクがあり美味しかった〜。個人的には魚のアラのような味があったのが気になるけど、構成の詳細は不明〜。最近のラーメン店としては珍しく、自然な味わいのような気がした〜。（2014年5月）
大阪府大阪市天王寺区玉造元町１８−２８
電話：０６−６７６２−２０４０
１１：３０〜１４：３０、１８：００〜２３：００
不定休
地下鉄長堀鶴見緑地線「玉造」駅から南に徒歩６分のところにあるラーメン屋さんに行ってきました〜。
お店自体はカウンター６席のこじんまりした佇まい〜。
今回は「しょうゆ」をいただきました〜。
しょうゆ ６５０円（税込）
鶏ガラベースの魚介醤油〜。何故か魚のアラで取ったような味がしたけど、基本的にはスープにコクがあり美味しい〜。麺も「麺屋棣鄂」のものでつるっとした仕上がり〜。
お店自体はカウンター６席のみのこじんまりした佇まい〜。元々、お店の方は高槻の「きんせい」で修行した経緯があり、その流れか清湯の魚介系〜（ただし、こちらは塩ではなく醤油がメイン）。スープ自体には昆布？鶏油？によるものか、コクがあり美味しかった〜。個人的には魚のアラのような味があったのが気になるけど、構成の詳細は不明〜。最近のラーメン店としては珍しく、自然な味わいのような気がした〜。（2014年5月）
大阪府大阪市天王寺区玉造元町１８−２８
電話：０６−６７６２−２０４０
１１：３０〜１４：３０、１８：００〜２３：００
不定休
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