会津山塩らーめん 塩々（しょっぺしょっぺ）（大阪・福島）
京阪中之島線「中之島」駅から西に徒歩２分のところにあるラーメン屋さんに行ってきました〜。
お店自体はカジュアルな佇まい〜。人気店みたいで行列に並んで入店〜(５、６人の列)。
今回は「会津山塩らーめん」をいただきました〜。
会津山塩らーめん ７５０円（税込）
基本的には喜多方ラーメンに近い構成〜。会津の「山塩」を使用することにより、塩のミネラル感が効いて美味しい〜。太めの縮れ麺ももっちり〜。
お店自体はカジュアルな佇まいのラーメン屋さん〜。ラーメンは鶏ガラべースの清湯系で喜多方ラーメンに近い構成〜。特にこちらは会津の「山塩」を使用することにより、塩のミネラル感が効いて美味しかった〜。会津をコンセプトにしたお店だけど、昔食べた本場の味は越えている気がするお店だった〜。（2019年7月）
大阪府大阪市福島区玉川１−２−５１
電話：非公開
１１：００〜１５：００、１８：００〜２２：３０
※材料がなくなり次第終了
月曜日休
京阪中之島線「中之島」駅から西に徒歩２分のところにあるラーメン屋さんに行ってきました〜。
お店自体はカジュアルな佇まい〜。人気店みたいで行列に並んで入店〜(５、６人の列)。
今回は「会津山塩らーめん」をいただきました〜。
会津山塩らーめん ７５０円（税込）
基本的には喜多方ラーメンに近い構成〜。会津の「山塩」を使用することにより、塩のミネラル感が効いて美味しい〜。太めの縮れ麺ももっちり〜。
お店自体はカジュアルな佇まいのラーメン屋さん〜。ラーメンは鶏ガラべースの清湯系で喜多方ラーメンに近い構成〜。特にこちらは会津の「山塩」を使用することにより、塩のミネラル感が効いて美味しかった〜。会津をコンセプトにしたお店だけど、昔食べた本場の味は越えている気がするお店だった〜。（2019年7月）
大阪府大阪市福島区玉川１−２−５１
電話：非公開
１１：００〜１５：００、１８：００〜２２：３０
※材料がなくなり次第終了
月曜日休
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