鳴尾山芋研究所 ＦLAT BUSHラーメン部（兵庫・西宮・鳴尾）
詳細
阪神本線「鳴尾・武庫川女子大前」駅から東に徒歩７分のところにあるラーメン屋さんに行ってきました〜。
お店自体はカジュアルなバーのような佇まい〜。人気店みたいで開店前に数名が並び、ピークには数名の行列が有り〜。
今回は「濃にごり どろどろ」をいただきました〜。
濃にごり どろどろ １０２０円（税込）
魚介を加えた鶏白湯を泡立てた山芋で覆った構成〜。混ぜると山芋に煮干しの風味が加わり美味しい〜。チャーシューの炙った風味も有り〜。
お店自体はカジュアルなバーのような佇まいのラーメン屋さん〜。ラーメン自体は無化調で泡立てた山芋で覆わせた構成〜。山芋に煮干しの味が加わり美味しかった〜。工夫のあるラーメンだった〜。（2022年3月）
兵庫県西宮市池開町１−３５−Ｂ 木田ビル１Ｆ
電話：０７９８−２４−２０５４
１２：００〜１４：００ＬＯ、１８：００〜２０：００ＬＯ（金土は２５：００ＬＯ）
火曜日、水曜日休
詳細
阪神本線「鳴尾・武庫川女子大前」駅から東に徒歩７分のところにあるラーメン屋さんに行ってきました〜。
お店自体はカジュアルなバーのような佇まい〜。人気店みたいで開店前に数名が並び、ピークには数名の行列が有り〜。
今回は「濃にごり どろどろ」をいただきました〜。
濃にごり どろどろ １０２０円（税込）
魚介を加えた鶏白湯を泡立てた山芋で覆った構成〜。混ぜると山芋に煮干しの風味が加わり美味しい〜。チャーシューの炙った風味も有り〜。
お店自体はカジュアルなバーのような佇まいのラーメン屋さん〜。ラーメン自体は無化調で泡立てた山芋で覆わせた構成〜。山芋に煮干しの味が加わり美味しかった〜。工夫のあるラーメンだった〜。（2022年3月）
兵庫県西宮市池開町１−３５−Ｂ 木田ビル１Ｆ
電話：０７９８−２４−２０５４
１２：００〜１４：００ＬＯ、１８：００〜２０：００ＬＯ（金土は２５：００ＬＯ）
火曜日、水曜日休
コメントをかく