舌つづみ処 なか井（兵庫・豊岡）
詳細
ＪＲ山陰本線「豊岡」駅から東に徒歩６分のところにある割烹に行ってきました〜。
お店自体はローカル色のある佇まい〜。
昼は定食もあるけど、今回は昼２５００円（税込）の「大将のおまかせ」コースをいただきました〜。
生湯葉、クラゲ
美味しい〜。
鯛、海老、蛸、マグロの造り
割烹的な仕上がりで美味しい〜。
鯛と大根の炊き合わせ
ノウハウ的にはローカル店らしく、味付けも濃い目だけど味自体は美味しい〜。
茶碗蒸し
美味しい〜。
海老と蕗の薹の天ぷら
美味しい〜。
ご飯、ジュンサイの赤出汁、塩昆布
美味しい〜。
お店自体はローカル色のある佇まいの割烹〜。料理は寿司を含む構成で幅広い構成〜（使われている食材は但馬のものがメイン）。今回は昼の料理なので含まれなかったけど、創作色のある料理も有り〜。基本的に地方の人気割烹といった感じで、ノウハウ的にはローカル店らしい部分はあるけど、設定金額に対して食材使いは良く美味しかった〜。また、ローカル店らしく控え目な設定金額だけど、値段に対しての内容も良く、地方の人気店というのが分かるようなお店だった〜。（2015年12月）
兵庫県豊岡市中央町１２−２１
電話：０７９６−２３−７８９７
１１：００〜１４：００、１７：００〜２３：００
月曜日休み
詳細
ＪＲ山陰本線「豊岡」駅から東に徒歩６分のところにある割烹に行ってきました〜。
お店自体はローカル色のある佇まい〜。
昼は定食もあるけど、今回は昼２５００円（税込）の「大将のおまかせ」コースをいただきました〜。
生湯葉、クラゲ
美味しい〜。
鯛、海老、蛸、マグロの造り
割烹的な仕上がりで美味しい〜。
鯛と大根の炊き合わせ
ノウハウ的にはローカル店らしく、味付けも濃い目だけど味自体は美味しい〜。
茶碗蒸し
美味しい〜。
海老と蕗の薹の天ぷら
美味しい〜。
ご飯、ジュンサイの赤出汁、塩昆布
美味しい〜。
お店自体はローカル色のある佇まいの割烹〜。料理は寿司を含む構成で幅広い構成〜（使われている食材は但馬のものがメイン）。今回は昼の料理なので含まれなかったけど、創作色のある料理も有り〜。基本的に地方の人気割烹といった感じで、ノウハウ的にはローカル店らしい部分はあるけど、設定金額に対して食材使いは良く美味しかった〜。また、ローカル店らしく控え目な設定金額だけど、値段に対しての内容も良く、地方の人気店というのが分かるようなお店だった〜。（2015年12月）
兵庫県豊岡市中央町１２−２１
電話：０７９６−２３−７８９７
１１：００〜１４：００、１７：００〜２３：００
月曜日休み
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