四川曹家官府菜 蜀（ＳＵＵ）（兵庫・元町）
詳細
ＪＲ神戸線「元町」駅から北に徒歩７分のところに割りと最近できた中国料理店に行ってきました〜（「杏杏」の近く）。
日本のビストロ中華を彷彿させる内装だけど、お店の方は中国の方〜。
今回はランチで２５００円（税込）のコースをいただきました〜。
※土日祝日のランチは１２００円、１５００円、１８００円、２５００円とアラカルト（夜と同じ）
前菜３種：海老、よだれ鶏、ドライ唐辛子？
阪神間では定番になった「よだれ鶏（人気メニュー）」も含まれて どれも美味しい〜。この中では唐辛子を乾燥させた おつまみみたいなのが面白かった〜。
とろみスープ
ホテルっぽい感じで美味しい〜。
春巻き２種
さっくりと美味しい〜。
海老焼売、肉焼売、？焼売
美味しい〜。
４色焼売、上海小龍包、？焼売
美味しい〜。
牛肉の四川風蒸し
辛味が効いて美味しい〜。
粥、ザーサイ
さっぱり〜。
杏仁豆腐、黒胡麻団子、ライチ紅茶
どれも美味しい〜。
お店の方は四川省出身で四川料理がメインだけど、飲茶などもあるので割と日本で食べるものに近い内容〜。料理は最近 流行のビストロ中華を連想させるもので美味しかった〜（仕事も日本人的な丁寧さ有り）。そういった中で、今回はランチでの利用だったけど、アラカルトは「汁なし正宗担担麺」「共産主義煮込み」「竹炭入りの黒焼き餃子」といった面白そうなメニューも多数〜。やはり、興味がわくのは四川系だけど今回は辛いものが苦手なので、オンパレードにするとさすがにつらいので断念〜。そして、本場出身だけあり、唐辛子使いは良い感じだった〜。ただし、なぜか日本人が作る料理と味わいが似ている〜？そういえば、フレンチも「ジョエル・ロブション（東京・恵比寿）」「キュイジーヌ・ミッシェル・トロワグロ（東京・新宿）」、移店前の「ピエール・ガニェール東京（東京・青山）」なども日本人が作ったものと分からないような軽目の味わいになってきているので、料理全体 若い世代を中心に国境が無くなってきている気がする〜（地方料理にしか本場を感じれなくなるのか？）（2010年3月）
兵庫県神戸市中央区下山手通４−１３−５ 三木ビル１Ｆ
電話：０７８−７６７−６０４５
１１：３０〜１４：００ＬＯ、１７：３０〜２２：００ＬＯ
不定休
詳細
ＪＲ神戸線「元町」駅から北に徒歩７分のところに割りと最近できた中国料理店に行ってきました〜（「杏杏」の近く）。
日本のビストロ中華を彷彿させる内装だけど、お店の方は中国の方〜。
今回はランチで２５００円（税込）のコースをいただきました〜。
※土日祝日のランチは１２００円、１５００円、１８００円、２５００円とアラカルト（夜と同じ）
前菜３種：海老、よだれ鶏、ドライ唐辛子？
阪神間では定番になった「よだれ鶏（人気メニュー）」も含まれて どれも美味しい〜。この中では唐辛子を乾燥させた おつまみみたいなのが面白かった〜。
とろみスープ
ホテルっぽい感じで美味しい〜。
春巻き２種
さっくりと美味しい〜。
海老焼売、肉焼売、？焼売
美味しい〜。
４色焼売、上海小龍包、？焼売
美味しい〜。
牛肉の四川風蒸し
辛味が効いて美味しい〜。
粥、ザーサイ
さっぱり〜。
杏仁豆腐、黒胡麻団子、ライチ紅茶
どれも美味しい〜。
お店の方は四川省出身で四川料理がメインだけど、飲茶などもあるので割と日本で食べるものに近い内容〜。料理は最近 流行のビストロ中華を連想させるもので美味しかった〜（仕事も日本人的な丁寧さ有り）。そういった中で、今回はランチでの利用だったけど、アラカルトは「汁なし正宗担担麺」「共産主義煮込み」「竹炭入りの黒焼き餃子」といった面白そうなメニューも多数〜。やはり、興味がわくのは四川系だけど今回は辛いものが苦手なので、オンパレードにするとさすがにつらいので断念〜。そして、本場出身だけあり、唐辛子使いは良い感じだった〜。ただし、なぜか日本人が作る料理と味わいが似ている〜？そういえば、フレンチも「ジョエル・ロブション（東京・恵比寿）」「キュイジーヌ・ミッシェル・トロワグロ（東京・新宿）」、移店前の「ピエール・ガニェール東京（東京・青山）」なども日本人が作ったものと分からないような軽目の味わいになってきているので、料理全体 若い世代を中心に国境が無くなってきている気がする〜（地方料理にしか本場を感じれなくなるのか？）（2010年3月）
兵庫県神戸市中央区下山手通４−１３−５ 三木ビル１Ｆ
電話：０７８−７６７−６０４５
１１：３０〜１４：００ＬＯ、１７：３０〜２２：００ＬＯ
不定休
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