新中国料理 ＨＡＲＡＫＡＷＡ（大阪・光明池）
詳細
泉北高速鉄道線「光明池」駅から北に１６分のところにある中国料理店に４年ぶりに再訪〜（前回は夜に利用）。
お店自体は中華ビストロらしい佇まい〜。人気店みたいで昼は１１：００からと１３：００からの２回転〜。
今回はランチで２４８０円（税込）のコースをいただきました〜。
旬の前菜盛り合わせ
ホタルイカの紹興酒漬け、カツオのたたき、チャーシュー、蕗の腐乳和え、ミニトマトの杏酒ゼリー寄せなどで構成〜。味付けしっかり目で、パンチのある味わいで美味しい〜。特にチャーシューの塩梅は良い感じ〜。
気仙沼産フカヒレスープ
しっかり目の味で、変に上品にならず美味しい〜。
手作り焼売
上品系で日本的な味わい〜。
海老のフリット レモンソース
レモンソースがきちんとレモンから作った味わいで美味しい〜。
合鴨ロースの黒胡椒炒め
メリハリのある味わいで美味しい〜。シャキシャキした野菜もgood！
炒飯
意外としっとりしたタイプだけど、焼き飯のような旨みがあり美味しい〜。
杏仁豆腐、ミニトマトのゼリー寄せ黒酢ソース、ライチと紅茶のクッキー
まずまず美味しい〜。
お店としては中華ビストロらしい佇まいの中国料理店〜。以前の夜は海鮮をメインにした本日の仕入れからなるメニューで構成されていたけど、今回はランチということもあり手頃なコースで利用〜。元々、シェフは辻調出身で「赤坂四川飯店」で修行された経緯有り〜（方向性は違うけど、以前の辻調勢がよく修行していたお店）。ただし、以前に比べてスタッフ数も倍ぐらいに増えて、チームで作る料理に変化〜。スタッフの半数は辻調出身みたいで、出てきた料理をみると、意外とベースはある感じで美味しかった〜。また、前回同様に味付けはしっかり目でパンチが利いた塩梅〜。ランチはＣＰ的にも良く、次々お客さんが訪れるもの納得〜。基本的に辻調出身らしいお店だった〜。（2015年5月）
大阪府堺市南区檜尾３１４０−１
電話：０７２−２７２−０３０３
１１：００〜と１３：００〜の２回転、１７：００〜２１：００ＬＯ
月曜日休み（不定休有り）
詳細
泉北高速鉄道線「光明池」駅から北に１６分のところにある中国料理店に４年ぶりに再訪〜（前回は夜に利用）。
お店自体は中華ビストロらしい佇まい〜。人気店みたいで昼は１１：００からと１３：００からの２回転〜。
今回はランチで２４８０円（税込）のコースをいただきました〜。
旬の前菜盛り合わせ
ホタルイカの紹興酒漬け、カツオのたたき、チャーシュー、蕗の腐乳和え、ミニトマトの杏酒ゼリー寄せなどで構成〜。味付けしっかり目で、パンチのある味わいで美味しい〜。特にチャーシューの塩梅は良い感じ〜。
気仙沼産フカヒレスープ
しっかり目の味で、変に上品にならず美味しい〜。
手作り焼売
上品系で日本的な味わい〜。
海老のフリット レモンソース
レモンソースがきちんとレモンから作った味わいで美味しい〜。
合鴨ロースの黒胡椒炒め
メリハリのある味わいで美味しい〜。シャキシャキした野菜もgood！
炒飯
意外としっとりしたタイプだけど、焼き飯のような旨みがあり美味しい〜。
杏仁豆腐、ミニトマトのゼリー寄せ黒酢ソース、ライチと紅茶のクッキー
まずまず美味しい〜。
お店としては中華ビストロらしい佇まいの中国料理店〜。以前の夜は海鮮をメインにした本日の仕入れからなるメニューで構成されていたけど、今回はランチということもあり手頃なコースで利用〜。元々、シェフは辻調出身で「赤坂四川飯店」で修行された経緯有り〜（方向性は違うけど、以前の辻調勢がよく修行していたお店）。ただし、以前に比べてスタッフ数も倍ぐらいに増えて、チームで作る料理に変化〜。スタッフの半数は辻調出身みたいで、出てきた料理をみると、意外とベースはある感じで美味しかった〜。また、前回同様に味付けはしっかり目でパンチが利いた塩梅〜。ランチはＣＰ的にも良く、次々お客さんが訪れるもの納得〜。基本的に辻調出身らしいお店だった〜。（2015年5月）
大阪府堺市南区檜尾３１４０−１
電話：０７２−２７２−０３０３
１１：００〜と１３：００〜の２回転、１７：００〜２１：００ＬＯ
月曜日休み（不定休有り）
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