伯樂家常菜（京都・北野白梅町）
詳細
京福電気鉄道北野線「北野白梅町」駅から西南に徒歩４分のところにある中国料理店に行ってしました〜。
お店自体はカジュアルな佇まい〜。人気店みたいで予約の方も多数〜（ピーク時には予約なしのお客さんで満席になると思う）。
牡蠣の湯引き 伯楽オリジナルソース １５８０円（税別）
葱油が効いて美味しい〜。
小包籠 ７８０円（税別）
厚皮ながら美味しい〜。
シャン・スー・ジー（半羽） １３８０円（税別）
お店の名物ということでチョイス〜（中国風ローストチキン）。スパイシーな味付けが本場テイストで表面がサクっとして美味しい〜。抑えておきたいメニュー！
もち米と干し貝柱の蓮の葉包み蒸し １０００円（税別）
もち米が溶け気味なのが本場っぽいけど、下味がしっかりで美味しい〜。
今回、これにお酒を１杯飲んで５６２０円だった〜。予算的には料理５０００円＋飲み物代ぐらい〜。
お店自体はカジュアルな佇まいの中国料理店〜。お店は中国の方がされているけど、辻調勢とかぶるメニュー構成で少し日本ナイズされた気もする料理構成〜（魚の蒸し物や中国野菜もウリでは有り）。ただし、塩梅は日本人とは異なり本場の塩梅で美味しかった〜。特に名物の「シャン・スー・ジー」はこの皿だけ頭一つ抜けているような仕上がりで抑えておきたいメニューでも有り〜。「シャン・スー・ジー」一品でビブグルマンを獲得したような気さえし、名物の強みを感じた訪問だった〜。（2017年1月）
京都府京都市北区西白梅町８５−２
電話：０７５−４６５−０３０９
１１：３０〜１４：３０、１７：００〜２２：００
木曜日休み
詳細
京福電気鉄道北野線「北野白梅町」駅から西南に徒歩４分のところにある中国料理店に行ってしました〜。
お店自体はカジュアルな佇まい〜。人気店みたいで予約の方も多数〜（ピーク時には予約なしのお客さんで満席になると思う）。
牡蠣の湯引き 伯楽オリジナルソース １５８０円（税別）
葱油が効いて美味しい〜。
小包籠 ７８０円（税別）
厚皮ながら美味しい〜。
シャン・スー・ジー（半羽） １３８０円（税別）
お店の名物ということでチョイス〜（中国風ローストチキン）。スパイシーな味付けが本場テイストで表面がサクっとして美味しい〜。抑えておきたいメニュー！
もち米と干し貝柱の蓮の葉包み蒸し １０００円（税別）
もち米が溶け気味なのが本場っぽいけど、下味がしっかりで美味しい〜。
今回、これにお酒を１杯飲んで５６２０円だった〜。予算的には料理５０００円＋飲み物代ぐらい〜。
お店自体はカジュアルな佇まいの中国料理店〜。お店は中国の方がされているけど、辻調勢とかぶるメニュー構成で少し日本ナイズされた気もする料理構成〜（魚の蒸し物や中国野菜もウリでは有り）。ただし、塩梅は日本人とは異なり本場の塩梅で美味しかった〜。特に名物の「シャン・スー・ジー」はこの皿だけ頭一つ抜けているような仕上がりで抑えておきたいメニューでも有り〜。「シャン・スー・ジー」一品でビブグルマンを獲得したような気さえし、名物の強みを感じた訪問だった〜。（2017年1月）
京都府京都市北区西白梅町８５−２
電話：０７５−４６５−０３０９
１１：３０〜１４：３０、１７：００〜２２：００
木曜日休み
- カテゴリ：
- 料理/グルメ
- 京都（北野白梅町周辺）
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