伊勢宮川の里 鄙茅（三重・多気）
詳細
ＪＲ紀勢本線「佐奈」駅から南東に徒歩１時間のところにある日本料理店に行ってきました〜(最寄り駅は無人駅なので車の方が良いと思う)。こちらは「元祖鮎の甘露煮・うおすけ」が手がけるお店〜。
お店自体は清流を見下ろす藁葺屋根が印象的な佇まい〜(店内は今時の設備)。
今回は昼に５０００円（税別）のコースをいただきました〜。
焼き帆立と鮑茸の出汁ジュレ イクラ添え
出汁感もあり美味しい〜。
鰆と花びら茸、茄子の吸い物
三つ葉の茎の食感がアクセントで美味しい〜。
マグロ、鰆、クエ鱒、車海老の造り
美味しい〜。
煮穴子と焼き豆腐のあんかけ
出汁感もあり美味しい〜。
八寸
鮭のあられ揚げ、玉子のフクサ焼き、枝豆豆腐、鶏と金時草の冷製、胡桃の飴炊き、秋刀魚の旨煮、カボチャとズッキーニ、蓮根の冷製で構成〜。日本料理らしい仕上がりで美味しい〜。
シオ（カンパチの子供）の幽庵焼き
タレ濃い目ながら美味しい〜。
万願寺唐辛子とキノコの土鍋ご飯、トロロの赤だし、香の物
具沢山で美味しい〜。
お月見団子、サツマイモの密煮
餅に作り立て感があり美味しい〜。
お店自体は清流を見下ろす藁葺屋根が印象的な佇まいの日本料理店〜。「元祖鮎の甘露煮・うおすけ」が手がけるお店なので鮎が評判ではあるけど、こちらの料理長は高校生レストランとして有名な「まごの店（未訪）」出身で「嵐山吉兆」で９年間修業された経緯有り〜。そういったこともあり、料理は八寸などの華やかな部分もある日本料理らしい端正な構成〜。技術的なベースもしっかりしたもので美味しかった〜(ローカル店だけど、一人だけ頑張っている感じでもない)。また、設定金額に対する内容も良く、満足度の高い内容〜(場所柄もあり、コスパもｇｏｏｄ！)。箱も良く、家族の会食に使われている印象〜。辺鄙な場所にあるお店だけど、ローカル店のお手本のようなお店だった〜。（2019年9月）
三重県多気郡多気町相鹿瀬６１５
電話：０５９８−３９−８０８０
１１：００〜１３：３０ＬＯ、１７：００〜２０：００ＬＯ
火曜日の夜、水曜日休
詳細
ＪＲ紀勢本線「佐奈」駅から南東に徒歩１時間のところにある日本料理店に行ってきました〜(最寄り駅は無人駅なので車の方が良いと思う)。こちらは「元祖鮎の甘露煮・うおすけ」が手がけるお店〜。
お店自体は清流を見下ろす藁葺屋根が印象的な佇まい〜(店内は今時の設備)。
今回は昼に５０００円（税別）のコースをいただきました〜。
焼き帆立と鮑茸の出汁ジュレ イクラ添え
出汁感もあり美味しい〜。
鰆と花びら茸、茄子の吸い物
三つ葉の茎の食感がアクセントで美味しい〜。
マグロ、鰆、クエ鱒、車海老の造り
美味しい〜。
煮穴子と焼き豆腐のあんかけ
出汁感もあり美味しい〜。
八寸
鮭のあられ揚げ、玉子のフクサ焼き、枝豆豆腐、鶏と金時草の冷製、胡桃の飴炊き、秋刀魚の旨煮、カボチャとズッキーニ、蓮根の冷製で構成〜。日本料理らしい仕上がりで美味しい〜。
シオ（カンパチの子供）の幽庵焼き
タレ濃い目ながら美味しい〜。
万願寺唐辛子とキノコの土鍋ご飯、トロロの赤だし、香の物
具沢山で美味しい〜。
お月見団子、サツマイモの密煮
餅に作り立て感があり美味しい〜。
お店自体は清流を見下ろす藁葺屋根が印象的な佇まいの日本料理店〜。「元祖鮎の甘露煮・うおすけ」が手がけるお店なので鮎が評判ではあるけど、こちらの料理長は高校生レストランとして有名な「まごの店（未訪）」出身で「嵐山吉兆」で９年間修業された経緯有り〜。そういったこともあり、料理は八寸などの華やかな部分もある日本料理らしい端正な構成〜。技術的なベースもしっかりしたもので美味しかった〜(ローカル店だけど、一人だけ頑張っている感じでもない)。また、設定金額に対する内容も良く、満足度の高い内容〜(場所柄もあり、コスパもｇｏｏｄ！)。箱も良く、家族の会食に使われている印象〜。辺鄙な場所にあるお店だけど、ローカル店のお手本のようなお店だった〜。（2019年9月）
三重県多気郡多気町相鹿瀬６１５
電話：０５９８−３９−８０８０
１１：００〜１３：３０ＬＯ、１７：００〜２０：００ＬＯ
火曜日の夜、水曜日休
- カテゴリ：
- 料理/グルメ
- 三重（津・松阪周辺）
コメントをかく