岡崎つる家（京都・岡崎）
詳細
地下鉄東西線「蹴上」駅から北に徒歩１３分のところにある料亭にMy Brotherと行ってきました〜。一応、ミシュランで３つ星を獲得しているお店〜。
今回は昼に１５０００円（税・サ込、飲み物１個付）のコースをいただきました〜（この値段だけど、実はサービスランチ）。
蟹と胡瓜の酢の物
生姜でアクセント〜。控え目な立ち上がり〜。
鯛とイカの造り
シンプルに美味しい〜。
蟹？真丈とまいたけの吸い物
出汁自体はノーマルに美味しいけど、この真丈の感じが良かった〜。
海老芋の揚げ物
海老芋が美味しい〜。
聖護院大根の柚子味噌
これ良かった！お店の名物らしく、出てきた瞬間 ビジュアル的にもインパクト有り〜。柚子味噌と大根の塩梅が良くて、素朴で美味しい〜。
マナガツオの西京焼き
西京味噌は控え目で美味しい〜。
しめじご飯、生麩の赤出汁、香の物
香の物が美味しい〜。
柿
そのまま〜。
お店自体はもともと皇族や国賓といったＶＩＰ御用達の料亭〜（外壁とか高くて、襲撃対策してあるところがスゴイ）。正直に言いますと、最初から格式や建物、接客がメインで料理に関しては３つ星レベルではないのは噂で聞いていたので了解済み〜。料理はオーソドックスなもので、３つ星という期待がなければ、基本的に料亭なので、それなりのレベルで美味しい〜（恐らく、星の数通りに評価すると、京都の日本料理は思っていたよりレベルが低いというレッテルが貼られる気がするので、ミシュランはある意味で危険。本当に京都が怖いのは１つ星、２つ星クラスの層の厚さにつきる気がする）。そして、ここは基本的なものより、なぜか添えられてものとかが意表を付かれて良かった〜。そんな中で、名物の「聖護院大根の柚子味噌（季節限定？）」は名物に偽り無しのメニューだった〜。★（2009年11月）
京都府京都市左京区岡崎東天王町３０
電話：０７５−７６１−０１７１
１１：３０〜１３：００ＬＯ、１７：００〜１９：００ＬＯ
無休
詳細
地下鉄東西線「蹴上」駅から北に徒歩１３分のところにある料亭にMy Brotherと行ってきました〜。一応、ミシュランで３つ星を獲得しているお店〜。
今回は昼に１５０００円（税・サ込、飲み物１個付）のコースをいただきました〜（この値段だけど、実はサービスランチ）。
蟹と胡瓜の酢の物
生姜でアクセント〜。控え目な立ち上がり〜。
鯛とイカの造り
シンプルに美味しい〜。
蟹？真丈とまいたけの吸い物
出汁自体はノーマルに美味しいけど、この真丈の感じが良かった〜。
海老芋の揚げ物
海老芋が美味しい〜。
聖護院大根の柚子味噌
これ良かった！お店の名物らしく、出てきた瞬間 ビジュアル的にもインパクト有り〜。柚子味噌と大根の塩梅が良くて、素朴で美味しい〜。
マナガツオの西京焼き
西京味噌は控え目で美味しい〜。
しめじご飯、生麩の赤出汁、香の物
香の物が美味しい〜。
柿
そのまま〜。
お店自体はもともと皇族や国賓といったＶＩＰ御用達の料亭〜（外壁とか高くて、襲撃対策してあるところがスゴイ）。正直に言いますと、最初から格式や建物、接客がメインで料理に関しては３つ星レベルではないのは噂で聞いていたので了解済み〜。料理はオーソドックスなもので、３つ星という期待がなければ、基本的に料亭なので、それなりのレベルで美味しい〜（恐らく、星の数通りに評価すると、京都の日本料理は思っていたよりレベルが低いというレッテルが貼られる気がするので、ミシュランはある意味で危険。本当に京都が怖いのは１つ星、２つ星クラスの層の厚さにつきる気がする）。そして、ここは基本的なものより、なぜか添えられてものとかが意表を付かれて良かった〜。そんな中で、名物の「聖護院大根の柚子味噌（季節限定？）」は名物に偽り無しのメニューだった〜。★（2009年11月）
京都府京都市左京区岡崎東天王町３０
電話：０７５−７６１−０１７１
１１：３０〜１３：００ＬＯ、１７：００〜１９：００ＬＯ
無休
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