祇園いわさ起（京都・祇園）
京阪本線「祇園四条」駅から東南に徒歩８分のところにある日本料理店に行ってきました〜（「阪川」の近く）。
お店自体は日本料理店らしい佇まい〜。
今回は昼５０００円（税別・サ１０％別）のコースをいただきました〜。
八寸
ルッコラの浸し、鴨ロース、干し葡萄入りカステラ、枝豆、小芋、秋刀魚寿司で構成〜。修行先を連想させる久しぶりの八寸らしい仕上がり〜。干し葡萄入りカステラなど工夫を盛り込んだ仕上がりで美味しい〜。
アコウ、松茸の煮麺
具だくさんで美味しい〜。
剣先イカ、マグロの赤身、ハマチの造り
醤油以外に「胡麻油と塩」が添えられ、これも胡麻油が効いて美味しい〜。
スズキの焼き物 らっきょ入り蓼おろし添え
身もふっくら美味しい〜。
無花果の胡麻クリーム くるみ添え
美味しい〜。
焼き茄子と鱧の玉じめ
大阪的は甘辛い味わいで美味しい〜。
鮭の土鍋ご飯、赤出汁、香の物
具の存在感があり美味しい〜。
桃のコンポート、葡萄、紅茶のジュレ、羊羹
紅茶の風味がアクセントで美味しい〜。
お店自体は日本料理店らしい佇まいの日本料理店〜。お店の方は大阪、神戸を皮きりに京都で長く修行された経緯有り〜（京都では「建仁寺祇園丸山」で修行）。料理は「建仁寺祇園丸山」を彷彿させる八寸をメインに日本料理らしい部分もあるけど、干し葡萄入りカステラや胡麻油と塩など工夫を凝らしたものも含む構成〜。前半の京都らしいものから、玉〆の大阪らしい塩梅など、色々な要素を含み、味自体も美味しかった〜。手のこんだものも多く、努力を感じる仕上がり〜。設定金額に対する内容が良いお店だった〜。（2016年9月）
京都府京都市東山区祇園町南側５７０−１８３
電話：０７５−５３１−０５３３
１１：３０〜１４：００ＬＯ、１７：３０〜２０：００ＬＯ
不定休
京阪本線「祇園四条」駅から東南に徒歩８分のところにある日本料理店に行ってきました〜（「阪川」の近く）。
お店自体は日本料理店らしい佇まい〜。
今回は昼５０００円（税別・サ１０％別）のコースをいただきました〜。
八寸
ルッコラの浸し、鴨ロース、干し葡萄入りカステラ、枝豆、小芋、秋刀魚寿司で構成〜。修行先を連想させる久しぶりの八寸らしい仕上がり〜。干し葡萄入りカステラなど工夫を盛り込んだ仕上がりで美味しい〜。
アコウ、松茸の煮麺
具だくさんで美味しい〜。
剣先イカ、マグロの赤身、ハマチの造り
醤油以外に「胡麻油と塩」が添えられ、これも胡麻油が効いて美味しい〜。
スズキの焼き物 らっきょ入り蓼おろし添え
身もふっくら美味しい〜。
無花果の胡麻クリーム くるみ添え
美味しい〜。
焼き茄子と鱧の玉じめ
大阪的は甘辛い味わいで美味しい〜。
鮭の土鍋ご飯、赤出汁、香の物
具の存在感があり美味しい〜。
桃のコンポート、葡萄、紅茶のジュレ、羊羹
紅茶の風味がアクセントで美味しい〜。
お店自体は日本料理店らしい佇まいの日本料理店〜。お店の方は大阪、神戸を皮きりに京都で長く修行された経緯有り〜（京都では「建仁寺祇園丸山」で修行）。料理は「建仁寺祇園丸山」を彷彿させる八寸をメインに日本料理らしい部分もあるけど、干し葡萄入りカステラや胡麻油と塩など工夫を凝らしたものも含む構成〜。前半の京都らしいものから、玉〆の大阪らしい塩梅など、色々な要素を含み、味自体も美味しかった〜。手のこんだものも多く、努力を感じる仕上がり〜。設定金額に対する内容が良いお店だった〜。（2016年9月）
京都府京都市東山区祇園町南側５７０−１８３
電話：０７５−５３１−０５３３
１１：３０〜１４：００ＬＯ、１７：３０〜２０：００ＬＯ
不定休
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