祇園まんま（兵庫・祇園）
京阪本線「祇園四条」駅から東北に徒歩１０分のところに新しくできた日本料理店に行ってきました〜（「山玄茶」や「おがわ」の近く）。
お店自体はこじんまりした佇まい〜。
今回は昼に３５００円（税別）のコースをいただきました〜。
ご飯、味噌汁、鱧の湯引き 梅肉、南蛮漬け
端正な茶懐石スタイルにインパクト有り〜。仕上がりも上品で美味しい〜。
蓮根真丈の吸い物
仕上がりも丁寧で美味しい〜。
銀鱈の焼き物
脂がのって美味しい〜。
お茶漬け、漬け物
ご飯を炊いたときのおこげをあられ代りに使われ美味しい〜。
ピーナツマンゴーとわらび餅 ジュレがけ
美味しい〜。
抹茶
キメの細かい泡仕立てで美味しい〜。
お店自体はこじんまりした佇まいの日本料理店〜。お店の方は岐阜の「たか田八祥」で修業され、支店では料理長もされた経緯有り〜。基本的に「たか田八祥」出身だけあり、技術的なベースはしっかりしたもので美味しかった〜。また、昼のメニューに関してはきちんとした茶懐石になっているのが印象的〜(現時点で夜はアラカルトが主体)。基本的にはシンプルな料理で割烹要素が強そうなイメージ〜。優秀な料理人を輩出し続ける「たか田八祥」の出身らしく安定感もあり、２０２０年度版の赤い本では星が付きそうなお店だった〜。（2018年8月）
京都府京都市東山区祇園北側３４７−１０８ 楽宴小路内
電話：０７５−５２５−８５６７
１１：３０〜１３：３０ＬＯ（昼は前日までの予約制）
１８：００〜２３：００ＬＯ
日曜日休
京阪本線「祇園四条」駅から東北に徒歩１０分のところに新しくできた日本料理店に行ってきました〜（「山玄茶」や「おがわ」の近く）。
お店自体はこじんまりした佇まい〜。
今回は昼に３５００円（税別）のコースをいただきました〜。
ご飯、味噌汁、鱧の湯引き 梅肉、南蛮漬け
端正な茶懐石スタイルにインパクト有り〜。仕上がりも上品で美味しい〜。
蓮根真丈の吸い物
仕上がりも丁寧で美味しい〜。
銀鱈の焼き物
脂がのって美味しい〜。
お茶漬け、漬け物
ご飯を炊いたときのおこげをあられ代りに使われ美味しい〜。
ピーナツマンゴーとわらび餅 ジュレがけ
美味しい〜。
抹茶
キメの細かい泡仕立てで美味しい〜。
お店自体はこじんまりした佇まいの日本料理店〜。お店の方は岐阜の「たか田八祥」で修業され、支店では料理長もされた経緯有り〜。基本的に「たか田八祥」出身だけあり、技術的なベースはしっかりしたもので美味しかった〜。また、昼のメニューに関してはきちんとした茶懐石になっているのが印象的〜(現時点で夜はアラカルトが主体)。基本的にはシンプルな料理で割烹要素が強そうなイメージ〜。優秀な料理人を輩出し続ける「たか田八祥」の出身らしく安定感もあり、２０２０年度版の赤い本では星が付きそうなお店だった〜。（2018年8月）
京都府京都市東山区祇園北側３４７−１０８ 楽宴小路内
電話：０７５−５２５−８５６７
１１：３０〜１３：３０ＬＯ（昼は前日までの予約制）
１８：００〜２３：００ＬＯ
日曜日休
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