神戸吉兆 リーガロイヤルホテル店（大阪・中之島）
詳細
京阪中之島線「中之島」駅から徒歩すぐのところにある日本料理店に行ってきました〜（リーガロイヤルホテル大阪地下１階）。というのも「味吉兆 大丸心斎橋店」や「ＨＡＮＡ吉兆」を食べていると、ひょっとしたらホテル系の「吉兆」も星を取れるんじゃない？と思えて確認の意味を含めて訪問〜（更に「直心（兵庫・夙川）」を輩出したり、「神戸吉兆」が意外と良いよという話も聞いたので）。
入口の料理写真（写真右上）は安っぽくなるので止めたほうが良いかも〜（写真左下の活字だけの紙１枚でＯＫ）。ただし、内装はミシュラン発表後に改装〜。
今回はランチで６９３０円（税込・サ１０％込）の「お玄猪弁当」をいただきました〜。
吉兆風前菜：豆入り胡桃豆腐？、無花果の胡麻和え、いかなご？
ビジュアルも良く美味しい〜。
海老真丈の吸い物
昆布系の吸い物〜。最近は鰹節出汁は止めたの？と思えるけど、味自体は美味しい〜。
鯛とマグロの造り
氷の演出は定番〜（刺身の状態をキープする効果も有る）。美味しい〜。
松花堂：海老の揚げ物、野菜の炊き合せ、ご飯と赤飯、牛肉のしぐれ煮、魚の焼き物他
どれも美味しい〜。揚げ物は一工夫してあるのが吉兆風〜。
スイカのゼリー
さっぱり美味しい〜。
お店としては「神戸吉兆」の本店にあたるリーガロイヤルホテル店〜。料理は吉兆らしいビジュアルと仕事で美味しかった〜。全体的に卒が無く、無難に感じる部分もあるけど、そこはやはり「吉兆」ブランド〜。ホテルの地下というメニュー構成や、お店の雰囲気（現在は改装）などで、星に関しては嫌われたのかな？と思える部分が有り〜。ただし、技術的には取れるポテンシャルがあると思うので、後は細かい部分（簡素過ぎるメニューは廃止し、作り置き感のでる松花堂弁当をミニ懐石にするなど）を詰めればいけそうな気もする〜（現時点で内装の改装だけで済むかはボーダー？）。（2010年6月）
大阪府大阪市北区中之島５−３−６８ リーガロイヤルホテルＢ１Ｆ
電話：０６−６４４８−３１６８
１１：００〜１４：３０ＬＯ、１７：００〜２０：００ＬＯ
無休
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京阪中之島線「中之島」駅から徒歩すぐのところにある日本料理店に行ってきました〜（リーガロイヤルホテル大阪地下１階）。というのも「味吉兆 大丸心斎橋店」や「ＨＡＮＡ吉兆」を食べていると、ひょっとしたらホテル系の「吉兆」も星を取れるんじゃない？と思えて確認の意味を含めて訪問〜（更に「直心（兵庫・夙川）」を輩出したり、「神戸吉兆」が意外と良いよという話も聞いたので）。
入口の料理写真（写真右上）は安っぽくなるので止めたほうが良いかも〜（写真左下の活字だけの紙１枚でＯＫ）。ただし、内装はミシュラン発表後に改装〜。
今回はランチで６９３０円（税込・サ１０％込）の「お玄猪弁当」をいただきました〜。
吉兆風前菜：豆入り胡桃豆腐？、無花果の胡麻和え、いかなご？
ビジュアルも良く美味しい〜。
海老真丈の吸い物
昆布系の吸い物〜。最近は鰹節出汁は止めたの？と思えるけど、味自体は美味しい〜。
鯛とマグロの造り
氷の演出は定番〜（刺身の状態をキープする効果も有る）。美味しい〜。
松花堂：海老の揚げ物、野菜の炊き合せ、ご飯と赤飯、牛肉のしぐれ煮、魚の焼き物他
どれも美味しい〜。揚げ物は一工夫してあるのが吉兆風〜。
スイカのゼリー
さっぱり美味しい〜。
お店としては「神戸吉兆」の本店にあたるリーガロイヤルホテル店〜。料理は吉兆らしいビジュアルと仕事で美味しかった〜。全体的に卒が無く、無難に感じる部分もあるけど、そこはやはり「吉兆」ブランド〜。ホテルの地下というメニュー構成や、お店の雰囲気（現在は改装）などで、星に関しては嫌われたのかな？と思える部分が有り〜。ただし、技術的には取れるポテンシャルがあると思うので、後は細かい部分（簡素過ぎるメニューは廃止し、作り置き感のでる松花堂弁当をミニ懐石にするなど）を詰めればいけそうな気もする〜（現時点で内装の改装だけで済むかはボーダー？）。（2010年6月）
大阪府大阪市北区中之島５−３−６８ リーガロイヤルホテルＢ１Ｆ
電話：０６−６４４８−３１６８
１１：００〜１４：３０ＬＯ、１７：００〜２０：００ＬＯ
無休
- カテゴリ：
- 料理/グルメ
- 大阪（肥後橋・靭公園周辺）
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