神戸吉兆 神戸店（兵庫・神戸・旧居留地）
詳細
ＪＲ神戸線「元町」駅から南東に徒歩５分のところにある日本料理店に行ってきました〜。以前、大阪のリーガロイヤルホテル店は訪問したけど、こちらだけ星を取ったので試しに訪問〜。
予約している年配のお客さんが多く、さすがは「吉兆」ブランド〜。それにしても、現在、和食を支えているお客さんの年齢層は高目〜。若い人がフレンチやイタリアンを好む傾向が強くなった今、これからの日本料理や割烹は大丈夫なんだろうか？星を取ってても全然知名度がないお店がゴロゴロあるし、ある意味で知名度の低い和食店にスポットをあててくれたミシュランはありがたいと言えばありがたい〜。
今回はランチで５２５０円（税込）のコースをいただきました〜。
食前酒 福寿（灘）、三度豆胡麻和え
メリハリのある塩梅で美味しい〜。
かに玉吸
具沢山と生姜がアクセントで本来の出汁は分かり辛いけど美味しい〜。
鯛とマグロの造り
美味しい〜。
八寸：鰆の焼き物、玉子焼き、カボチャのムース、おひたし
演出が吉兆らしく、味も美味しい〜。
海老芋の唐揚げ 田楽味噌添え
田楽味噌がアクセントで美味しい〜。
なまこみぞれ酢
さっぱり美味しい〜。
かやくご飯、吸い物、香の物
土鍋で美味しい〜。
フルーツのゼリー寄せ
吉兆らしいデザート〜。
お店としては吉兆系らしいけど、こちらは神戸という場所柄か、値段が控え目な構成〜（基本的に神戸は京都・大阪と比べるとＣＰが良い）。そのためか、吉兆系ながら昼５２５０円で懐石が食べれるという設定金額〜（サービス料も無し）。お昼ということもあり、多少、ランチ仕様な感じもあるけど、安定した味わいで美味しかった〜。基本的にはリーガロイヤル店と変わらないけど、こちらのほうが値段に対する内容が良く、松花堂弁当の印象が抑えてあるのが良かった〜。（2010年12月）
兵庫県神戸市中央区明石町３２ 明海ビルＢ１Ｆ
電話：０７８−３３１−３６３８
１１：３０〜２０：３０ＬＯ（ランチは１５：００まで）
年末年始休
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ＪＲ神戸線「元町」駅から南東に徒歩５分のところにある日本料理店に行ってきました〜。以前、大阪のリーガロイヤルホテル店は訪問したけど、こちらだけ星を取ったので試しに訪問〜。
予約している年配のお客さんが多く、さすがは「吉兆」ブランド〜。それにしても、現在、和食を支えているお客さんの年齢層は高目〜。若い人がフレンチやイタリアンを好む傾向が強くなった今、これからの日本料理や割烹は大丈夫なんだろうか？星を取ってても全然知名度がないお店がゴロゴロあるし、ある意味で知名度の低い和食店にスポットをあててくれたミシュランはありがたいと言えばありがたい〜。
今回はランチで５２５０円（税込）のコースをいただきました〜。
食前酒 福寿（灘）、三度豆胡麻和え
メリハリのある塩梅で美味しい〜。
かに玉吸
具沢山と生姜がアクセントで本来の出汁は分かり辛いけど美味しい〜。
鯛とマグロの造り
美味しい〜。
八寸：鰆の焼き物、玉子焼き、カボチャのムース、おひたし
演出が吉兆らしく、味も美味しい〜。
海老芋の唐揚げ 田楽味噌添え
田楽味噌がアクセントで美味しい〜。
なまこみぞれ酢
さっぱり美味しい〜。
かやくご飯、吸い物、香の物
土鍋で美味しい〜。
フルーツのゼリー寄せ
吉兆らしいデザート〜。
お店としては吉兆系らしいけど、こちらは神戸という場所柄か、値段が控え目な構成〜（基本的に神戸は京都・大阪と比べるとＣＰが良い）。そのためか、吉兆系ながら昼５２５０円で懐石が食べれるという設定金額〜（サービス料も無し）。お昼ということもあり、多少、ランチ仕様な感じもあるけど、安定した味わいで美味しかった〜。基本的にはリーガロイヤル店と変わらないけど、こちらのほうが値段に対する内容が良く、松花堂弁当の印象が抑えてあるのが良かった〜。（2010年12月）
兵庫県神戸市中央区明石町３２ 明海ビルＢ１Ｆ
電話：０７８−３３１−３６３８
１１：３０〜２０：３０ＬＯ（ランチは１５：００まで）
年末年始休
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