日本料理 せき根（愛知・名古屋・南山）
詳細
地下鉄鶴舞線「いりなか」駅から南西に徒歩１５分のところにある日本料理店に行ってきました〜。
お店自体は閑静な住宅街にあり、日本料理店らしい佇まい〜。
今回は夜に１２０００円（税別・サ１０％別）のコースをいただきました〜。
コノワタの茶碗蒸し
コノワタが効いて美味しい〜。
八寸
黒豆、蒸し鮑、海老、玉子焼き、鴨ロース、カズノコ、蛸の柔らか煮などで構成〜。往年な味わいながら美味しい〜。
青海苔の玉子豆腐の吸い物 鮑を散らして
燻し銀な出汁で美味しい〜。
赤貝、石鯛、メジマグロ、イカの造り
寝かせてあり美味しい〜。
カラスミ大根、トロとウニの握り
美味しい〜。
甘鯛のカラスミ焼き、白魚の天ぷら、生麩の桑焼き
美味しい〜。
牛肉の焼き物 フォアグラの味噌漬け
フォアグラがマッチして美味しい〜。
聖護院大根と若竹煮
美味しい〜。
蛤ごはん、仙台牛のにゅうめん
美味しい〜。
葛切り
作り立てで美味しい〜。
・写真撮り忘れ
ジャスミンのアイス
クリーム感があるけど美味しい〜。
お店自体は閑静な住宅街にある日本料理店〜。お店の方はフレンチ出身で日本料理に転身された経緯があるので、料理は日本料理らしいものだけどフレンチの食材も盛り込んだ工夫のある構成〜。仕事自体も燻し銀な仕上りで美味しかった〜。また、お店の方は東京出身ということで、創作系を含んでいるのも納得〜。日本料理としても端整なところがあるので、2つ星を付けたのも分かるようなお店だった〜。（2020年2月）
愛知県名古屋市昭和区上山町４−７南山ビル１Ｆ
電話：０５２−８３６−５１２１
１２：００〜１２：３０ＬＯ、１８：００〜１９：３０ＬＯ
日曜日、月曜日休
詳細
地下鉄鶴舞線「いりなか」駅から南西に徒歩１５分のところにある日本料理店に行ってきました〜。
お店自体は閑静な住宅街にあり、日本料理店らしい佇まい〜。
今回は夜に１２０００円（税別・サ１０％別）のコースをいただきました〜。
コノワタの茶碗蒸し
コノワタが効いて美味しい〜。
八寸
黒豆、蒸し鮑、海老、玉子焼き、鴨ロース、カズノコ、蛸の柔らか煮などで構成〜。往年な味わいながら美味しい〜。
青海苔の玉子豆腐の吸い物 鮑を散らして
燻し銀な出汁で美味しい〜。
赤貝、石鯛、メジマグロ、イカの造り
寝かせてあり美味しい〜。
カラスミ大根、トロとウニの握り
美味しい〜。
甘鯛のカラスミ焼き、白魚の天ぷら、生麩の桑焼き
美味しい〜。
牛肉の焼き物 フォアグラの味噌漬け
フォアグラがマッチして美味しい〜。
聖護院大根と若竹煮
美味しい〜。
蛤ごはん、仙台牛のにゅうめん
美味しい〜。
葛切り
作り立てで美味しい〜。
・写真撮り忘れ
ジャスミンのアイス
クリーム感があるけど美味しい〜。
お店自体は閑静な住宅街にある日本料理店〜。お店の方はフレンチ出身で日本料理に転身された経緯があるので、料理は日本料理らしいものだけどフレンチの食材も盛り込んだ工夫のある構成〜。仕事自体も燻し銀な仕上りで美味しかった〜。また、お店の方は東京出身ということで、創作系を含んでいるのも納得〜。日本料理としても端整なところがあるので、2つ星を付けたのも分かるようなお店だった〜。（2020年2月）
愛知県名古屋市昭和区上山町４−７南山ビル１Ｆ
電話：０５２−８３６−５１２１
１２：００〜１２：３０ＬＯ、１８：００〜１９：３０ＬＯ
日曜日、月曜日休
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