日本料理おばな（奈良・ならまち）
詳細
近鉄奈良線「近鉄奈良」駅から南東に徒歩１０分のところにある日本料理店に行ってきました〜（「ホテルサンルート奈良」の地下１階）。
外観など若干、古びれたようなホテルだけど、意外と食事処のほうが綺麗でホテルらしい雰囲気〜。
今回はランチで５５００円（税込）のコースをいただきました〜（７周年記念で３９００円）。
※５５００円は夜の値段で実際の昼の値段は５０００円。それでも値引き率は良いと思う
無花果入りトウモロコシ寒 生姜風味
足し算が多く、生姜が無くても良いかな？と思えるけど味自体は美味しい〜。立ち上がりとしては見た目もｇｏｏｄ！
鱧の葛包と蛇の目胡瓜の吸い物
葛が印象的で美味しい〜。
八寸：シマアジの造り、玉子カステラ、鱧の煮凝り、太刀魚粟蒸し、白芋茎柚子味噌かけ他
立体的な盛り方が印象的〜。関西の老舗っぽい味わいではあるけど美味しい〜。
賀茂茄子と牛肉のはさみ揚げ
関西だけに天ぷらは。。。
蓮根饅頭 鱸黄身煮 海老そぼろ餡
手間をかけた感じで美味しい〜。
柴漬けと椎茸の稲庭うどん
奈良だけに濃い目の味だけど美味しい〜。
ヨーグルトアイス、フルーツゼリー アングレーズソース
夏らしく美味しい〜。
お店自体は全国展開しているホテルチェーン店内にある日本料理店〜。料理は「粟田山荘」を含む京都ホテル・オークラ関係で修行された料理長だけあり、基礎は京都に通じるものがあり美味しかった〜。今回はサービス期間というお得な時期の訪問だけど、奈良という設定金額が控え目な場所柄ということもあり、内容は充実〜（手間もかかっている）。ただし、味わいは京都の「山ばな平八茶屋」など老舗店に通じるような部分があり、料理長の実年齢よりもベテランっぽさが有り〜（味も関西らしい味）。また、全体的に箱やサービス等もホテルっぽさがあり、この辺りが赤い本に嫌われそうな部分ではあるけど、手間のかけ方や演出は頑張りを感じさせる〜。奈良という場所を考慮すると値段控え目で京都を感じさせるのはｇｏｏｄ！だった〜。（2012年7月）
奈良県奈良市高畑町１１１０ ホテルサンルート奈良Ｂ１Ｆ
電話：０７４２−２２−２１０８
７：００〜９：３０、１１：３０〜１３：３０ＬＯ
１７：３０〜１９：３０ＬＯ
不定休
詳細
近鉄奈良線「近鉄奈良」駅から南東に徒歩１０分のところにある日本料理店に行ってきました〜（「ホテルサンルート奈良」の地下１階）。
外観など若干、古びれたようなホテルだけど、意外と食事処のほうが綺麗でホテルらしい雰囲気〜。
今回はランチで５５００円（税込）のコースをいただきました〜（７周年記念で３９００円）。
※５５００円は夜の値段で実際の昼の値段は５０００円。それでも値引き率は良いと思う
無花果入りトウモロコシ寒 生姜風味
足し算が多く、生姜が無くても良いかな？と思えるけど味自体は美味しい〜。立ち上がりとしては見た目もｇｏｏｄ！
鱧の葛包と蛇の目胡瓜の吸い物
葛が印象的で美味しい〜。
八寸：シマアジの造り、玉子カステラ、鱧の煮凝り、太刀魚粟蒸し、白芋茎柚子味噌かけ他
立体的な盛り方が印象的〜。関西の老舗っぽい味わいではあるけど美味しい〜。
賀茂茄子と牛肉のはさみ揚げ
関西だけに天ぷらは。。。
蓮根饅頭 鱸黄身煮 海老そぼろ餡
手間をかけた感じで美味しい〜。
柴漬けと椎茸の稲庭うどん
奈良だけに濃い目の味だけど美味しい〜。
ヨーグルトアイス、フルーツゼリー アングレーズソース
夏らしく美味しい〜。
お店自体は全国展開しているホテルチェーン店内にある日本料理店〜。料理は「粟田山荘」を含む京都ホテル・オークラ関係で修行された料理長だけあり、基礎は京都に通じるものがあり美味しかった〜。今回はサービス期間というお得な時期の訪問だけど、奈良という設定金額が控え目な場所柄ということもあり、内容は充実〜（手間もかかっている）。ただし、味わいは京都の「山ばな平八茶屋」など老舗店に通じるような部分があり、料理長の実年齢よりもベテランっぽさが有り〜（味も関西らしい味）。また、全体的に箱やサービス等もホテルっぽさがあり、この辺りが赤い本に嫌われそうな部分ではあるけど、手間のかけ方や演出は頑張りを感じさせる〜。奈良という場所を考慮すると値段控え目で京都を感じさせるのはｇｏｏｄ！だった〜。（2012年7月）
奈良県奈良市高畑町１１１０ ホテルサンルート奈良Ｂ１Ｆ
電話：０７４２−２２−２１０８
７：００〜９：３０、１１：３０〜１３：３０ＬＯ
１７：３０〜１９：３０ＬＯ
不定休
- カテゴリ：
- 料理/グルメ
- 奈良（近鉄奈良駅周辺）
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