乃上（大阪・帝塚山）
詳細
阪堺電車「姫松」駅から東北に徒歩２分のところにある日本料理店に行ってきました〜。
お店自体はどこかカジュアルながら、きちんとした佇まい〜。週末は人気みたいで、飛び込みのお客さんも含めて満席〜。
今回はランチで３９９０円（税込）のコースをいただきました〜。
食前酒の梅酒、焼き茄子とクラゲの胡麻和え 海老、おくらを添えて
メリハリの利いた塩梅で美味しい〜。
鱧真丈の吸い物
この日は貝類のようなダシで、本来のとは違う感じではあるけど味自体は美味しい〜。
よこわの造り
美味しい〜。
八寸：鱒の木の芽焼き、？のタルタル、プチトマトの柚子味ゼリー寄せ他
洋の要素を取り入れた感じだけど、メリハリが利いた塩梅で美味しい〜。
焼き茄子の湯葉あんかけ
出汁自体も良さげで、ほっこり美味しい〜。
豆ごはん、香の物、じゃこ、豆
定番の土鍋ごはん〜。炒った豆が入っているのが効果的で、香ばしく美味しい〜。
小豆白玉
美味しい〜。
お店としては閑静な住宅街にあり、その地域では人気の日本料理店〜。ただし、住宅街ということもあり少しカジュアルなテイストではあるけど、料理は京都の「桜田」で修行された二人を招かれたらしく、基礎はきちんとしたもので美味しかった〜（「焼き茄子の湯葉あんかけ」の出汁は良い感じだった）。そして、今回の洋を取り入れた八寸は若い感覚があり、メリハリの利いた塩梅〜（創作料理までは、全然いかない）。中でも定番の「豆ごはん」は、炒った豆が入っているので、香ばしさがアクセントになって良い感じ〜（白ご飯と選択なので、豆ご飯を選択するほうがＢｅｔｔｅｒ）。また、住宅街ということもあり、値段に対する内容は良く、満足度が高いお店だった〜。（2011年7月）
大阪府大阪市阿倍野区万代１−４−２１
電話：０６−６６２４−２４６８
１１：００〜１４：００、１７：００〜２１：３０
第２水曜日・木曜日休
詳細
阪堺電車「姫松」駅から東北に徒歩２分のところにある日本料理店に行ってきました〜。
お店自体はどこかカジュアルながら、きちんとした佇まい〜。週末は人気みたいで、飛び込みのお客さんも含めて満席〜。
今回はランチで３９９０円（税込）のコースをいただきました〜。
食前酒の梅酒、焼き茄子とクラゲの胡麻和え 海老、おくらを添えて
メリハリの利いた塩梅で美味しい〜。
鱧真丈の吸い物
この日は貝類のようなダシで、本来のとは違う感じではあるけど味自体は美味しい〜。
よこわの造り
美味しい〜。
八寸：鱒の木の芽焼き、？のタルタル、プチトマトの柚子味ゼリー寄せ他
洋の要素を取り入れた感じだけど、メリハリが利いた塩梅で美味しい〜。
焼き茄子の湯葉あんかけ
出汁自体も良さげで、ほっこり美味しい〜。
豆ごはん、香の物、じゃこ、豆
定番の土鍋ごはん〜。炒った豆が入っているのが効果的で、香ばしく美味しい〜。
小豆白玉
美味しい〜。
お店としては閑静な住宅街にあり、その地域では人気の日本料理店〜。ただし、住宅街ということもあり少しカジュアルなテイストではあるけど、料理は京都の「桜田」で修行された二人を招かれたらしく、基礎はきちんとしたもので美味しかった〜（「焼き茄子の湯葉あんかけ」の出汁は良い感じだった）。そして、今回の洋を取り入れた八寸は若い感覚があり、メリハリの利いた塩梅〜（創作料理までは、全然いかない）。中でも定番の「豆ごはん」は、炒った豆が入っているので、香ばしさがアクセントになって良い感じ〜（白ご飯と選択なので、豆ご飯を選択するほうがＢｅｔｔｅｒ）。また、住宅街ということもあり、値段に対する内容は良く、満足度が高いお店だった〜。（2011年7月）
大阪府大阪市阿倍野区万代１−４−２１
電話：０６−６６２４−２４６８
１１：００〜１４：００、１７：００〜２１：３０
第２水曜日・木曜日休
- カテゴリ：
- 料理/グルメ
- 大阪（天下茶屋周辺）
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