なが坂（三宮）
日本料理店です。私はここのランチ（要予約）が好きで三宮に行くたびに気になってしまいます。昼はもうけ無しでやられているみたいです。料理は丁寧でランチはこの金額でこの質。スゴイです。ぜひ、ランチで。
神戸市中央区中山手通１−６−５高ビル１Ｆ
電話：０７８−３２１−０７１８
１１：３０〜１３：００ＬＯ、１７：３０〜２２：００ＬＯ
日・祝日休
昼の懐石 ２９００、３６００、５２００円
夜の懐石 ８５００円〜
玄斎（花隈）
日本料理店です。ていねいな仕事で美味しいです。場所が不便で迷いそうなところにあるので注意のこと。
神戸市中央区中山手通７−５−１５
電話：０７８−３５１−３５８５
１１：３０〜１４：００、１７：００〜２１：３０入店
週１回不定休 昼は前日までに予約
大槻（三宮）
お寿司屋さんです。ここは魚が新鮮で、握りよりアテで楽しむほうが良いかもしれません。他のお客さんもアテでオーダーしてました。ただし、客層は年齢高いです。メニューに値段が無いのが、少し、怖いですが。予算としては１万円ぐらいです（オーダーや食べ方によって幅がありそうです）。
神戸市中央区北長狭通り２−６−１５
電話番号：０７８−３３１−７８３１
１１：３０〜１４：３０、１７：００〜２０：３０
水曜日休
伊万栄（王子公園）
日本料理店です。ここの料理を食べて感じたのは、料理が綺麗だということです。盛り付けとかではなくて、切り口が綺麗なんです。煮物にしても、面取りの後が残って、煮崩れしていません。かなり器用な料理人なんだなと感じました。当然、料理も美味しいですが。要予約。
神戸市灘区城内通４−２−２２
電話：０７８−８８１−３８８３
１２：００〜１３：３０ＬＯ、１７：３０〜２０：３０ＬＯ
日曜日休
昼：３５００、５０００円
夜：５０００、７０００、１００００円
瑞相（新神戸）
ここは２年半前（夜）と２年前（昼）の２回行きました。当時、昼は半年先まで予約が埋まっている状態でした（今もかな？）。個人的には夜のほうが良いです。ここの売りは八寸で、かなり力を入れられています。昼はこの大掛かりな八寸がありません。それと、金額が半額で違うのかお吸い物が全然、違いました。料理の流れでお吸い物は替えれるみたいですが、実は現段階で個人的歴代２位のお吸い物はここの夜にいただいたものです（１位は祇園丸山）。後、ここはご主人のお母さんのトークが面白いです。ネタの内容というより、熟練漫才師の間みたいなものがあります。最後におあいそのとき、さりげなく御釣りが多かったです（若いのに無理してきたんだと思われたみたいです。お酒も大吟醸１杯サービスしてもらったし）。優しいかたです。
神戸市中央区生田町１−１−２２
電話：０７８−２５２−０８８７ 要予約
１２：００〜１３：００ＬＯ、１８：００〜２０：００ＬＯ
日曜・祝日休 カウンター９席のみ
昼６０００円、夜１２０００円の懐石のみ
いそ貝（芦屋）
詳細
日本料理店です。ここは六甲にあるフレンチ「ロカマドゥール」のシェフのご両親がされている店で、紹介していただきました。ここは、京都で懐石を食べなれた人に行って欲しい店です。味は濃い目の味付けでメリハリがあります。京都丹波産の栗「銀寄」は大きくて美味しかったです。やはり旬の食材に限ります。昼・夜とも６０００円〜の懐石です。予約制に注意してください。
琴の浦(阪神・尼崎)
詳細
ホテルニューアルカイックの２１階にあるお寿司屋さんです。もともとホテルニューオオタニのアソシエイトホテルなので質が高いのかな？ここのは小ぶりで江戸前を意識した感じで美味しいです。ネタは毎朝、ホテルの前に和歌山の人が運んでくるみたいです。それと、個人的にここ穴場だと思います。
日本料理店です。私はここのランチ（要予約）が好きで三宮に行くたびに気になってしまいます。昼はもうけ無しでやられているみたいです。料理は丁寧でランチはこの金額でこの質。スゴイです。ぜひ、ランチで。
神戸市中央区中山手通１−６−５高ビル１Ｆ
電話：０７８−３２１−０７１８
１１：３０〜１３：００ＬＯ、１７：３０〜２２：００ＬＯ
日・祝日休
昼の懐石 ２９００、３６００、５２００円
夜の懐石 ８５００円〜
玄斎（花隈）
日本料理店です。ていねいな仕事で美味しいです。場所が不便で迷いそうなところにあるので注意のこと。
神戸市中央区中山手通７−５−１５
電話：０７８−３５１−３５８５
１１：３０〜１４：００、１７：００〜２１：３０入店
週１回不定休 昼は前日までに予約
大槻（三宮）
お寿司屋さんです。ここは魚が新鮮で、握りよりアテで楽しむほうが良いかもしれません。他のお客さんもアテでオーダーしてました。ただし、客層は年齢高いです。メニューに値段が無いのが、少し、怖いですが。予算としては１万円ぐらいです（オーダーや食べ方によって幅がありそうです）。
神戸市中央区北長狭通り２−６−１５
電話番号：０７８−３３１−７８３１
１１：３０〜１４：３０、１７：００〜２０：３０
水曜日休
伊万栄（王子公園）
日本料理店です。ここの料理を食べて感じたのは、料理が綺麗だということです。盛り付けとかではなくて、切り口が綺麗なんです。煮物にしても、面取りの後が残って、煮崩れしていません。かなり器用な料理人なんだなと感じました。当然、料理も美味しいですが。要予約。
神戸市灘区城内通４−２−２２
電話：０７８−８８１−３８８３
１２：００〜１３：３０ＬＯ、１７：３０〜２０：３０ＬＯ
日曜日休
昼：３５００、５０００円
夜：５０００、７０００、１００００円
瑞相（新神戸）
ここは２年半前（夜）と２年前（昼）の２回行きました。当時、昼は半年先まで予約が埋まっている状態でした（今もかな？）。個人的には夜のほうが良いです。ここの売りは八寸で、かなり力を入れられています。昼はこの大掛かりな八寸がありません。それと、金額が半額で違うのかお吸い物が全然、違いました。料理の流れでお吸い物は替えれるみたいですが、実は現段階で個人的歴代２位のお吸い物はここの夜にいただいたものです（１位は祇園丸山）。後、ここはご主人のお母さんのトークが面白いです。ネタの内容というより、熟練漫才師の間みたいなものがあります。最後におあいそのとき、さりげなく御釣りが多かったです（若いのに無理してきたんだと思われたみたいです。お酒も大吟醸１杯サービスしてもらったし）。優しいかたです。
神戸市中央区生田町１−１−２２
電話：０７８−２５２−０８８７ 要予約
１２：００〜１３：００ＬＯ、１８：００〜２０：００ＬＯ
日曜・祝日休 カウンター９席のみ
昼６０００円、夜１２０００円の懐石のみ
いそ貝（芦屋）
詳細
日本料理店です。ここは六甲にあるフレンチ「ロカマドゥール」のシェフのご両親がされている店で、紹介していただきました。ここは、京都で懐石を食べなれた人に行って欲しい店です。味は濃い目の味付けでメリハリがあります。京都丹波産の栗「銀寄」は大きくて美味しかったです。やはり旬の食材に限ります。昼・夜とも６０００円〜の懐石です。予約制に注意してください。
琴の浦(阪神・尼崎)
詳細
ホテルニューアルカイックの２１階にあるお寿司屋さんです。もともとホテルニューオオタニのアソシエイトホテルなので質が高いのかな？ここのは小ぶりで江戸前を意識した感じで美味しいです。ネタは毎朝、ホテルの前に和歌山の人が運んでくるみたいです。それと、個人的にここ穴場だと思います。
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