旬の味 いち（東京・六本木）
詳細
都営地下鉄大江戸線「六本木」駅から北西に徒歩５分のところにある和食店に行ってきました〜。ただし、夜の２軒目に行ったので軽い食事で利用〜。
お店自体はウッディな佇まい〜。
今回は３５００円（税別・サ１０％別）の酒のさかなコース（前菜３〜５品のみ）に一品を追加していただきました〜。
※実際の料理は６０００円（税別・サ１０％別）スタートでご飯もの（具を選べる土鍋ご飯）は含まれていない
松本一本葱と豆乳クリームのムース 鰹出汁のゼリー
クリーム感のあるタイプで赤い本好みの東京らしい構成〜。これはこれで美味しい〜。
八寸
切り干し大根、あんこうの煮凝り、にんじんのきんぴら、干し柿の酒漬け、山芋のウニ焼き、穴子寿司で構成〜。星を取るには必要不可欠な気さえする八寸〜。温かい料理も含まれ、メリハリのある味で美味しい〜。
凍み豆腐の揚げ出し
ほっこり美味しい〜。
ヤリイカの生海苔詰め
丁寧な仕事で美味しい〜。
追加：鰤、大根、ジャガイモ、人参の粕鍋 ＋１２００円（税別・サ１０％別）
少しノウハウは大衆的だけど、味自体は美味しい〜。野菜ベースなので値段もリーズナブル〜。
お店自体はウッディな佇まいの和食店〜。料理はコースのみで、お店の方の実家である長野県の「田中農園」から送られてくる野菜や、魚などをメインにした構成〜。ノウハウ的には有名処と比べると弱い部分はあるけど、仕事自体は丁寧で美味しかった〜。また、簡単なコースの中にも八寸が含まれたり、創作系の附き出しが含まれていたり、赤い本が星を付けたと思える所以を垣間見れる部分が有り〜。また、「東京ミッドタウン」の近くということもあり、「黒龍 石田屋」や「黒龍 二左右衛門」といった高額系の日本酒もスタンバイし、居酒屋要素も有り〜。また、基本的に実家から送られる野菜を多用されているので、東京の星付き店の中では設定金額は控え目な気がした〜。（2016年2月）
東京都港区六本木７−１０−３０清水ビル１Ｆ
電話：０３−３４０２−９４２４
１８：００〜２３：３０
日曜日、祝日休み
詳細
都営地下鉄大江戸線「六本木」駅から北西に徒歩５分のところにある和食店に行ってきました〜。ただし、夜の２軒目に行ったので軽い食事で利用〜。
お店自体はウッディな佇まい〜。
今回は３５００円（税別・サ１０％別）の酒のさかなコース（前菜３〜５品のみ）に一品を追加していただきました〜。
※実際の料理は６０００円（税別・サ１０％別）スタートでご飯もの（具を選べる土鍋ご飯）は含まれていない
松本一本葱と豆乳クリームのムース 鰹出汁のゼリー
クリーム感のあるタイプで赤い本好みの東京らしい構成〜。これはこれで美味しい〜。
八寸
切り干し大根、あんこうの煮凝り、にんじんのきんぴら、干し柿の酒漬け、山芋のウニ焼き、穴子寿司で構成〜。星を取るには必要不可欠な気さえする八寸〜。温かい料理も含まれ、メリハリのある味で美味しい〜。
凍み豆腐の揚げ出し
ほっこり美味しい〜。
ヤリイカの生海苔詰め
丁寧な仕事で美味しい〜。
追加：鰤、大根、ジャガイモ、人参の粕鍋 ＋１２００円（税別・サ１０％別）
少しノウハウは大衆的だけど、味自体は美味しい〜。野菜ベースなので値段もリーズナブル〜。
お店自体はウッディな佇まいの和食店〜。料理はコースのみで、お店の方の実家である長野県の「田中農園」から送られてくる野菜や、魚などをメインにした構成〜。ノウハウ的には有名処と比べると弱い部分はあるけど、仕事自体は丁寧で美味しかった〜。また、簡単なコースの中にも八寸が含まれたり、創作系の附き出しが含まれていたり、赤い本が星を付けたと思える所以を垣間見れる部分が有り〜。また、「東京ミッドタウン」の近くということもあり、「黒龍 石田屋」や「黒龍 二左右衛門」といった高額系の日本酒もスタンバイし、居酒屋要素も有り〜。また、基本的に実家から送られる野菜を多用されているので、東京の星付き店の中では設定金額は控え目な気がした〜。（2016年2月）
東京都港区六本木７−１０−３０清水ビル１Ｆ
電話：０３−３４０２−９４２４
１８：００〜２３：３０
日曜日、祝日休み
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