美碧（京都・寺町通仏光寺）
詳細
阪急京都線「河原町」駅から南に徒歩５分のところにある和食店に行ってきました〜。
お店自体は奥まったところに階段がある雑居ビルの２階に有り〜（「ＴＳＵＴＡＹＡ」の向かい）。
今回はランチでの利用〜（全て１０００円以下）。
海鮮丼 ９５０円（税込）
おぼろ豆腐、昆布と山椒の佃煮、ぜんまいの白和え、赤出汁が添えられた丼ぶりで、１番お徳ということでチョイス〜。設定金額に対して使われている食材は良さげだし、鯖の切り口も良い仕事で美味しい〜。添えられた小鉢もメリハリのある味わい〜。
鯖寿司と丹波地鶏の煮麺 ９５０円（税込）
醤油と昆布出汁で炊かれている酢飯が印象的だけど、ねばりが控え目だし、鯖の肉厚感もあり美味しい〜。また、丹波地鶏の煮麺の出汁も鶏の味が上品に出て美味しい〜（コースの中の１品らしい味）。「海鮮丼」よりは、こちらのほうが仕事が分かりやすいかも〜。
竹糖餅（ニッキ餅） ＋２００円（税込）
タピオカと和三盆で練り上げられたものらしく、和三盆らしく上品な味で美味しい〜。
お店自体は烏丸御池にある「両川（未訪）」の姉妹店としてＯＰＥＮしたカジュアル系の和食店〜。料理としては基本的に夜のほうが本領発揮だと思うけど、今回はランチでの利用〜。こちらで料理を作られている方は「和久傳」で修行された方で、構成としてはランチに限ると「はしたて（未訪）」に近いかも〜？基本的にＣＰ重視というよりは、設定金額に対して食材にもお金をかけている内容〜。塩梅はしっかり目で３年前に訪問した「室町和久傳」を彷彿させる味わいと仕事で美味しかった〜。夜に限ると「食堂おがわ」のような値付けっぽく、技術もしっかりしているので大丈夫そう〜。個人的には独立して、もう少し設定金額を上げた日本料理店を開いても通用するようなポテンシャルを感じたお店だった〜。（2013年4月）
京都府京都市下京区寺町通仏光寺下ル恵比須之町５２８ えびすテラス２Ｆ
電話：０７５−３４３−５３４５
１２：００〜１３：３０、１８：００〜２３：００
水曜日休
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阪急京都線「河原町」駅から南に徒歩５分のところにある和食店に行ってきました〜。
お店自体は奥まったところに階段がある雑居ビルの２階に有り〜（「ＴＳＵＴＡＹＡ」の向かい）。
今回はランチでの利用〜（全て１０００円以下）。
海鮮丼 ９５０円（税込）
おぼろ豆腐、昆布と山椒の佃煮、ぜんまいの白和え、赤出汁が添えられた丼ぶりで、１番お徳ということでチョイス〜。設定金額に対して使われている食材は良さげだし、鯖の切り口も良い仕事で美味しい〜。添えられた小鉢もメリハリのある味わい〜。
鯖寿司と丹波地鶏の煮麺 ９５０円（税込）
醤油と昆布出汁で炊かれている酢飯が印象的だけど、ねばりが控え目だし、鯖の肉厚感もあり美味しい〜。また、丹波地鶏の煮麺の出汁も鶏の味が上品に出て美味しい〜（コースの中の１品らしい味）。「海鮮丼」よりは、こちらのほうが仕事が分かりやすいかも〜。
竹糖餅（ニッキ餅） ＋２００円（税込）
タピオカと和三盆で練り上げられたものらしく、和三盆らしく上品な味で美味しい〜。
お店自体は烏丸御池にある「両川（未訪）」の姉妹店としてＯＰＥＮしたカジュアル系の和食店〜。料理としては基本的に夜のほうが本領発揮だと思うけど、今回はランチでの利用〜。こちらで料理を作られている方は「和久傳」で修行された方で、構成としてはランチに限ると「はしたて（未訪）」に近いかも〜？基本的にＣＰ重視というよりは、設定金額に対して食材にもお金をかけている内容〜。塩梅はしっかり目で３年前に訪問した「室町和久傳」を彷彿させる味わいと仕事で美味しかった〜。夜に限ると「食堂おがわ」のような値付けっぽく、技術もしっかりしているので大丈夫そう〜。個人的には独立して、もう少し設定金額を上げた日本料理店を開いても通用するようなポテンシャルを感じたお店だった〜。（2013年4月）
京都府京都市下京区寺町通仏光寺下ル恵比須之町５２８ えびすテラス２Ｆ
電話：０７５−３４３−５３４５
１２：００〜１３：３０、１８：００〜２３：００
水曜日休
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