『   』 - イタリアン(イル・ブラチーノ)
IL BRACINO イル・ブラチーノ(大阪・本町)

詳細
地下鉄御堂筋線「本町」駅から南西に徒歩5分のところにあるイタリア料理店に行ってきました〜。



少し遅い時間に行ったけど予約しておいた席を除いて満席〜(予約の方も多かった)。

今回はランチで3360円(税込)のコースをいただきました〜。
※昼の予約は1980円のコースから(メニューとしては1000円も有り)


前菜の盛り合せ:よこわのカルパッチョ いくらのせ、鯖のワインビネガー和え、ホタルイカの菜の花ソースがけ
1つ1つは小ぶりだけど、どれも食材の鮮度や状態が良く美味しい〜。それと、皿を冷凍庫で冷やしてあるのが良かった〜。


牡蠣のオーヴン焼き
ランチ仕様だけど美味しい〜。


松葉蟹のスパゲッティ ミソのソース
5種類の中から選ぶプリフィクス〜。後の4つは全て手打ちパスタだったけど、蟹を使っているので、これだけ乾麺〜。ミソのソースはオリーブオイルとからめてあるのでミソという感じは控え目だけど、パスタとしてはスタンダードな感じがして美味しい〜(蟹も結構、使ってあった)。


白金豚の炭火焼き 厚切りタリアータ仕立て
炭火焼はシンプルに美味しい〜。意外と下のアクアパッツァの汁みたいなのが良かった〜。


ガトーショコラ、パンナコッタ、パッションフルーツのソルベ
ガトーショコラはチョコが濃厚な感じで美味しい〜。

料理としては前菜の鮮度感が良かったり、炭火焼きが良かったりと割烹を彷彿させる食材使いで美味しかった〜(割りとさっぱり目の味)。そういった中で、少しひねった部分もあるけど、着地点は割りとシンプル〜。意外と年配の方に受けるような感じがするのは、仕事にきっちりした部分があるためかもしれない〜。(2009年3月)

大阪府大阪市中央区南久宝寺町4−5−11 ライオンズマンション1F
電話:06−4704−5582
11:30〜14:00LO、17:00〜21:30LO
月曜日休