都営三田線線「板橋本町」駅から南東に徒歩８分のところにある洋菓子店に行ってきました〜。
お店自体は仲宿商店街にあり今時な佇まい〜。
今回はテイクアウトで利用〜。
オランジュリー ４６０円（税別）
オレンジの味やミルク味の生クリームなど素材の味がしっかりして美味しい〜。下の土台もさっくりでバランスの良い仕上がり〜。
ショコラドール ４５０円（税別）
チョコらしさがあり美味しい〜。中の柚子も柚子の味がしっかり〜。
モンブラン ５１０円（税別）
栗の味がストレートに伝わり美味しい〜。下のメレンゲもサクサク〜。
お店自体は今時な佇まいの洋菓子店〜。洋菓子はフランス菓子をメインに場所柄もあり日本的なものも揃う構成〜。元々、お店の方はブルターニュ地方の「ローラン・ル・ダニエル」で１年修行され、その後フランス各地の店を巡られた経緯有り〜。ただし、新潟の実家は和菓子店をされていたこともあり、素材の味を引き立てる日本的な味わいで美味しかった〜。また、技術的なベースはフランスの技法を要したものなのでベースもしっかり〜。商店街感のある場所柄の中では際立ったお店だった〜。（2018年1月）
東京都板橋区中宿４９−７
電話：０３−６９０５−７６１３
１０：００〜１９：００
火曜日休み（不定休有り）