詳細
地下鉄御堂筋線「江坂」駅から北西に徒歩６分のところに新しくできたフランス料理店に行ってきました〜。
カジュアルだけど、テーマパーク内にあるレストランのような佇まい〜。
今回はランチで２８００円（税込）のコースをいただきました〜。
田舎風パテ ピクルスと野菜添え
ポーションもそこそこあり、食材の状態が良く美味しい〜。ただし、サラダは酸っぱい味付けで１０年ぐらい前の塩梅で妙に懐かしい〜（鮮度感はｇｏｏｄ！）。
かぼちゃのポタージュ
こちらも１０年ぐらい前のオーソドックスなポタージュだけど、カボチャを多く使っている味わいで美味しい〜。
ドライトマト、胡桃と葡萄のパン（おかわり分）
パンは自家製で、最初の１個はオーソドックスなもの〜。こちらは２個目からのもので、味自体も美味しい〜。パンに対する意識はｇｏｏｄ！
平目のソテー 夏野菜のオーヴン焼き フォンドボーの甘酸っぱいソース
ポーションもあり、魚の状態が良く美味しい〜。ソースもコクが有り〜。
ガトーショコラ、ココナッツミルクのアイス、パッションフルーツのムース
オーソドックスだけど、味は美味しい〜。
お店の方は「フレール・ド・シャンソニエ（大阪・堺）」の元料理長で、「シェ・ワダ・リヴゴーシュ（閉店？）」にも勤務経験有り〜。料理としては１０年ぐらい前の懐かしいタイプのフレンチだけど、「シェ・ワダ・リヴゴーシュ」にも勤務経験があるので、凝った料理も知っているはず〜。なので、あえて時代に逆行するスタイルがコンセプトかはどうか分からないけど、料理自体はきちんと作ってあり、ほっこりと美味しかった〜（日本のフレンチって引き算のフレンチ？）。特に、食材自体の状態が良いし、お金をかけて作ってある感じが良かった〜。また、ポーションもそこそこあるので、値段的にはリーズナブル〜。結局、それなりに良い食材を使い、真面目に作れば、凝った料理でなくても美味しくいただけるということかもしれない〜。（2010年6月）
大阪府吹田市江坂町１−１１−２
電話：０６−６３１８−６１３３
ランチ １１：００〜１４：３０ＬＯ
カフェ １４：３０〜１７：００
ディナー１７：００〜２１：００ＬＯ