バリンとは
必須アミノ酸の一つで、ロイシン、イソロイシンと一緒に、筋肉でエネルギー源となる分岐鎖アミノ酸(BCAA;branched chain amino acid)と呼ばれている栄養素です。
成人男性の要求量は体重1kg当り1日10mgといわれており、多くの種類の食べ物に含有されていることから、不足することはあまりありません。
筋肉トレーニングや、運動中に摂取することで、効率よく筋肉の増強が出来たり、筋肉消耗を抑える効果があることから、肉体疲労を起こしにくくするため、アスリートには欠かせない栄養素です。
また、脂肪を燃焼させる働きがあるといわれています。
その他
BCAAであるバリンは、ロイシンやイソロイシンとバランスよく摂取することが大切で、大きく偏ると体重減少などを招きます。