ヨウ素とは
元素記号『I』と表す天然鉱物で、ミネラルの1つです。
別名「ヨード」とも呼ばれており、ナポレオン戦争の際に、海藻から火薬を製造している時に偶然発見されたと言われています。
海藻類などの食品に多く含まれ、温泉成分や、消毒薬としても使用されています。
その他
不足すると、甲状腺が肥大して甲状腺腫を引き起こしたり、成長障害や体力低下などが起こる場合があります。
過剰に摂取しても、排泄により調節されますので、過剰症は起こり難いとされていますが、長期にわたり過剰に摂取すると、甲状腺機能低下症や甲状腺腫などが引き起こされる場合があります。