代表的な効能は、以下のとおりです。
亜鉛が不足すると、味細胞の形成に支障をきたし、食品などの味を薄く感じたり、味がしないなどの味覚障害を引き起こすと言われています。
メラニンの代謝を促す働きにより、出来てしまったシミやそばかすを除去したり、ビタミンCとともにコラーゲンの生成にも役立ちます。
また、ターンオーバー(肌の生まれ変わり)に重要なため、美肌に欠かせないと言われています。
免疫細胞の活性化や、様々な疾病を引き起こす原因となる活性酸素を除去する酵素の成分であるため、
生活習慣病などから、体を守ります。
また、ヒ素や水銀などが
有害ミネラルの解毒(デトックス)にも効果があります。