保育士試験に出てくるキーワードの説明を記述

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たんぱく質分解酵素
 トリプシン、キモトリプシン、カルボキシペプチダーゼ

糖質分解酵素
 膵アミラーゼ(アミロプシン)

脂肪分解酵素
 膵リパーゼ(ステアプシン)

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