自身,タイ料理級に好きな台湾料理。でも自分の知っている台湾料理はまだまだほんの触りだけでした。。。
燒仙草 見た目は『おしるこ』だね
牛肉麺 パパのが美味しいとのこと.義父になって欲しい...なーんちゃって
薑母鴨 生姜と鴨? 寒がりにオススメなんだって
魯肉飯 渋谷にあるらしい.
飯團 台湾のおにぎり・飯團(ファンドゥァン).
台湾の有名店
油蔥醬 低カロリーが大事なのです
沙茶醬 料理というよりソースみたいです
乾扁四季豆,揚げ豆腐,酸辣湯
酸辣湯餃 酸っぱ辛い味で酸辣湯麺が有名なるも,餃子とか春雨入れるのもあるんですね
アレンジそうめん 豚足そうめん,胡麻油豚ハーツそうめん etc.
豬血糕,鴨肉麵 弟カッコイイなー
漢方薬鍋 1つの鍋で2種類の味. っていうかデブ猫が可愛い
麻油雞 お酒と麻油で味付けした鳥ですね
麻辣鴨血 マーラーイァシェ.
蔥抓餅 葱お好み焼きとでもいうのですかね
雞肉飯 嘉義の名物.
肉粽 「ちまき」ですね.バッグ肉粽とは真空パックのちまきのことのようです.
酥皮濃湯 サンフランシスコのフィッシャーマンズワーフで食べた
麻油豬心 マーヨージュ・シン(ごま油と豚のハーツの炒め)
牛肉麵 言及されているのはこの店
永康牛肉麺館のレトルトですかね
燴飯 ウヘーファンと読むらしいが最終的には...
鴛鴦鍋 半分は酸菜,半分は麻辣ということで鴛鴦(おしどり)みたいです
麻婆豆腐 二種類の豆腐, 一般の豆腐に加え,一晩凍らせた凍豆腐を使うのが面白い.凍豆腐の利点にも注目
麻婆茄子 日本のは茶色というか餡かけですが,雰囲気が違いますね〜
蚵仔煎 猫空で食べたらメチャクチャ美味しかった. また食べたい
刈包 包みがしっとりもちもちな感じで美味しそうです
小饅頭
顔より大きな揚げ&蜜豆冰 士林夜市オススメの2品
皮蛋野菜粥 ピータンと豚肉のお粥らしいです
牛肉麺(ミニ) 屋台で食べたことがありますが,色々と店の特色があるみたいですね
田雛料理 カエルとのことです...夜市で見かけるも挑戦しなかったな...次回こそ!
白木耳紅棗蓮子(ミア) 白木耳蓮子
大腸包小腸 モスのライスバーガーみたいなものですね. 台湾の腸詰は超美味しいですね
甕仔雞 鳥の燻製丸焼きです.鳥汁が美味しさ激増!間違い無しです
薑母鴨 アヒル鍋???
蛋餅 ミアの故郷・高雄の郷土料理のいなりみたいです
蒸し臭豆腐・臭臭鍋 辛い版 / 辛くない版があるみたいです
枸杞茶 心疾病に効果のあるお茶
揚げ臭豆腐